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「飛優雅、特盛り」@らーめん和屋の写真7月3日木曜日、午後6時過ぎに訪問。
かみさんが出張しているので、まぁ遊び倒しませんが。
子供なんか食したろと思ったが、テスト期間(^^;
なので、私がなんか食います。
遊園から歩くこちら、帰りがけにはちっと距離を感じる。
先客は無し、あとから男性3人ほど。

夏で暑いはずなのに、このメニューを欲した。
室内でのお仕事、クーラーが効いているので割と冷えるのである。
なので、長袖は欠かせない。
ずっと外なら半袖だが、冷えるときに半袖だとどうしようもない。
なので、この暑いメニューを欲した。
メニューを見ると豚増しがメインにある。
そんなに豚はいらないなと思ったが、
したの方に、豚のないメニューも。
随分と値段が違う、これ840円である、特盛。
肉増しは1100円。肉代260円なり。
次に来たお客が、座って瓶ビール。
そのあと、肉ラーメン、肉増しと(^^;
そうだ、ここの肉は悪くないのだ。
正直、あとから、肉増さなかったことを少し後悔した。

このメニュー二郎系とも言われている。
野菜増しはなくて、玉ねぎの刻んだのが乗っている。
とんこつより、醤油が際立つ。
そして、この店が得意なのは魚粉だ。
魚介系、しかし醤油の味が立っている。
なので、どろっとしていない、きりっとしているような気がする。
食すと、なんとも醤油が美味しい、魚粉の匂いが微かにする。
それから、ここは味噌もオススメのようだ。
飛優雅は醤油味。
かなりしっかりした麺、きりっとした醤油味と合う。
ハスミのせいで、遊園は麺が豪勢なという印象がある。
私の中では、関東地粉麺の聖地の一つである。
あとどこがあるか知らないが(^^;
この北のほうに深大寺そばの上の方に武蔵野うどんなるもの勢力図が勝手に浮かぶ。
そして、この麺どもの系譜。
たいした妄想だなぁ(^^;

肉は1枚、もうちょっと欲しいな。
けちらないで肉増しにすればよかった。
しかし、その分この麺と醤油の汁をこれでもかとじっくり戴けた。
相変わらず、なんでこんなに融点が高いのかと思ったが、
汗をさほどかかなかった。
そして、気がついた、今日初めてのご飯だ。
玉ねぎを愛おしむように、汁も戴いた。
ごっさんと。
なんか、胃に安堵感を感じた。
そして、少し物足りなさも。
時間が早ければなんか食べたかもしれない。

とりあえず、試験中のおこちゃまになんか食わせにゃ(^_^;)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

KMです。
おお、これがありましたね。
ココはかってに好きになってる店です。
人の評価は関係ないです(笑)。
麺、いいと思います。とくに特濃の味噌の麺。

出汁もいいですし、醤油、味噌の使い方も好きです。
豚は少し高いですね。

KM | 2014年7月4日 09:16

ご隠居、こんばんはコメありがとうございます。

このお店、和屋つけ麺かこちらを戴いてます。
でもよく見ると、和屋ラーメンとかおいしそうですよね。
麺もひゅうがと変わらなそうだし。
それから、ご隠居イチオシの味噌も。
もうちょっと、駅から近いと行きやすいのですが(^^;

この理先輩 | 2014年7月4日 21:42