やってまいりました。もはや夏の風物詩、千里眼の冷やし中華の季節が！
てことで今季初冷やし中華を食べてきました。

平日の昼11時過ぎ、開店と同時に到着で19人目に接続。
外待ちの先頭でしばし待ちます。
退店後も外待ち15人以上は並んでました　大人気！

今年は増税等の影響で、冷やし中華（少なめ200ｇ）780円、（普通250ｇ）830円、（大350ｇ）930円での提供です。
近藤は冷やし中華（普通）の食券を購入し、じっと待ちます。
店内の8割方が冷やしオーダーでした。
結局並び開始から45分程でコールタイム。コールは「ﾔｻｲﾏｼﾏｼﾆﾝﾆｸ辛揚げ別」で。

■ビジュアル
いい盛りですねw　さながら白い巨塔w
1年待ちわびた一杯との再会でございます。
辛揚げもマシマシにすれば良かったかな。

■タレ
既に麺と絡められた状態での提供です。
ゴマダレメインにして動物系の旨みが加わった悶絶ダレ。
後半飽きそうなものですが最後までしっかり美味しくいただけます。
ニンニクと辛揚げ別コールは個人的に必須。
家で再現を試みていますがやっぱり何か違うんですよね～

■麺
浅草開花楼謹製の冷やし専用麺。
この麺がまた美味しい！
極太のやや縮れた平打ち麺は冷やしの普通で250ｇ。
表面はツルっとしていて噛むと小麦がみっちり詰まったガチムチな良麺で、タレとの相性も抜群。
シャキシャキ野菜との相性もこれまた抜群でございます＾＾

■その他具材
鶏チャーシュー2個、野菜（大根、ニンジン、紫キャベツ、水菜、プチトマトの構成かな？）。
鶏チャーはしっとり柔らかな仕上がりで周りに煮こごりがついています。
確か柚子風味だったと思います。この日は柚子感を感じられなかったですが美味しいです。
野菜はシャキシャキのカット野菜達、上からタレがかかっていますがやや少なめだったので
カラメでも良かったかなー。でも麺、タレとの相性も◎でペロりです＾＾

■総括
やはりここの冷やし中華は格別！
タレも麺も具材も完璧で咀嚼もそこそこにズバズバが止まりません。
今年の夏は何回食べに来られるかわかりませんが、少なくとも3回は食べにこようと心に誓いました。
並びは毎回覚悟しないといけませんがね。。w
ごちそう様～