平日夕刻訪問。

背脂系といえば此方です。会社帰りにふらっと立ち寄りです。

店に入ると5～6割位の客の入り。絶えず客が来店するので人気ありますね。

なりたけ系では味噌より醤油の方がすきなんですが今日は味噌気分なので味噌を選んでみました。

さてオーダー到着。いつもながらネギだくさんで見た目が豪快です。

まずはスープから。
見た目からドロッとしてて口に運ぶと味噌のしょっぱみと背脂の甘みがなかなか強い。
結構攻撃的な味噌ですね。初めてなりたけを食べたときを思い出しました。
割りスープで薄めたらどうだろうかと思い、店員さんにお願いするとつけ麺のつけ汁用と
思われる大きな器にナミナミとスープが運ばれてきました。
コレなら思う存分薄められます。

少しずつレンゲで薄めながら食べると自分の好みの味に変化。旨い。
ニンニクを入れたり豆板醤と入れたり、胡椒を掛けたり味変を楽しみながらカンショク。

割りスープを頼んでいる人は居ませんでしたが醤油でも薄めながら食べると面白いかも知れません。
次回やってみようかと。御馳走様で店を出ました！！