5656 (活動超停滞中)
わた
Moon0417
マリン
ルイコウライ
やぶねこ
コメント
おはようございます。
カレー豚ゴリラー麺(仮称)美味しそうですね!1,000円オーバーは自分にはちとキビシーですが(笑)
こちら、もう何年も突撃してませんが、この未食の豚軟骨凄く食べたいです≡≡
NAS | 2014年7月9日 07:16オッ、改造シリーズ復活ですね！？
この企画が拝見出来なくなって、寂しい思いしてたんですよォ…
アッサリ系にカレーを投入して力強くなったスープ、味わってみたーい(^^)／~~~
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年7月9日 07:25なっ！なんと！
改造ですかあ！
やりそうで誰もやらない！
卓上アイテムで味変なんてアホらしくなってきましたよ。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月9日 10:00５６５６さん、やってくれましたね！
画像を見てビックリしましたよ。
一体、これは何って。
カレー投入で旨さ倍増ですね。スゴイなぁ＾＾
赤城山 | 2014年7月9日 23:02NASさん、こんばんは。
コチラのお店は時折、インパクトあるメニューが登場しますね。
通常メニューとしてはこの軟骨はインパクトあります。
問題はCPですよね。
5656 (活動超停滞中) | 2014年7月12日 01:26naoさん、どもです。
久しぶりに改造いきました。（笑）
やはりカレーはイイですね。
ほぼ外れナシでお手軽に変化しますから。
5656 (活動超停滞中) | 2014年7月12日 01:28masaさん、こんばんは～。
> 改造はやりそうで誰もやらない。
ある意味、お店の味の否定に近いものがありますから。（笑）
お店によってはヘタすれば怒られる可能性アリですよ。
でも楽しい。。。
5656 (活動超停滞中) | 2014年7月12日 01:30赤木山さん、こんばんは。
いやぁ、カレーって素晴らしいですよね。
軟骨は甘いので、味わいを締める意味でもカレーの役割は素晴らしいものがあります。
5656 (活動超停滞中) | 2014年7月12日 01:32KMです。
こういうのいいですね（笑）。
トロトロ軟骨が凄い。
カレーと麺が合えば最高です。
乳化系の二郎の麺でヌメリがあるタイプにカレーはメチャクチャ
合うと思っています。
KM | 2014年7月12日 17:09KMさん、こんにちは。
>乳化系の二郎の麺でヌメリがあるタイプにカレーはメチャクチャ合うと思っています。
ですよね～。
二郎系でもコシのあるタイプよりしなやかなタイプで、かつヌメリがあればパーフェクトですね。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年7月12日 17:14こんばんは。
このセントバーナードのう〇この様な肉、いーですねー。
千曲店でしか食ってませんが、また食いたくなりました、、、
チャーチル・クロコダイル | 2014年7月12日 22:49おはよ～ございます。
ヤベッ！
もうそういう風にしか見えない。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年7月13日 06:47
一体何かと言うと、お店で提供されているメニューとは関係のない一品を注文し、提供されているラーメンと勝手に組み合わせて新たなメニューを作ってしまおうという企画。
スープ作りに命をかけているお店なんかでは、「何してるんだ！」なんてご主人が怒りだすかもしれない行為なので、コレをやる時は、いつもドキドキです。
今回は長野駅にほど近いまとやさん。
以前にもトライしているお店なので、とりあえず怒られることはないかと…。
今回、注文したラーメンは豚ゴリラー麺（950円）
鶏＋豚のアッサリ醤油に背脂を浮かせたスープで、茹でモヤシが乗る二郎チックな造りのラーメン。
そのモヤシの上から長いトロトロ軟骨が巻き付けられたものが、このラーメンなんですね。
大きいトロトロ軟骨が乗るので仕方ないのですが、消費税増税前は880円だったので、やはり高くなったなぁと感じます。
コチラのお店にはカレーライスのメニューもありますが、今回はカレールーだけを別注（＋200円）。
トッピメニューではないので、ルーだけ頼むと割高になるのは、改造シリーズのいたし方のないところです。
で、到着したカレールーをモヤシの上からぶっかけ、カレーラーメンの完成です。
一応補足ですが、カレールーとトロ軟骨の色が似ていますが、味わいは全く別物となります。
カレーは欧風っぽい味わいで、アッサリ醤油スープに良いインパクトを加えてくれます。
元々アッサリ目なスープなので、このルー投入で、スープは格段に力強さを増しました。（笑）
勝手に組み合わせた自分が言うのも何ですが、旨いんですよ。
特に軟骨は甘い味付けなので、甘さと辛さがそれぞれを引き立てているような感じでした。
お店で提供すればイイのになぁと思う反面、提供されなくても自分で改造しちゃえばイイかとも思ったり。
まぁ、自分が楽しければイイと思ってやっていることなので。（笑）
【参考】
過去のカスタムメニューいろいろ
・ダブカツゴリラー麺+カレー（まとや）
http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/739755.html
・味噌ラーメン＋味噌ホルモン（F.B.I）
http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/728588.html
・7種＋2種の魚介醤油らーめん（くら寿司）
http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/739769.html