Item: 中華料理 勝来軒
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

初の訪問。ＪＲ相模線南橋本駅のすぐ西、ほとんど住宅街の一角にある。パッと見、煉瓦町の外壁と赤地に白い縁取りのある黒色と緑色の文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで３２席ほど。昼飯時、客は私以外３人。店は家族経営っぽい感じで調理の男性１人、調理補助の老男性１人と接客の老女性１人で切り盛り。テーブル席に着き、卓上のメニューの麺類の欄から、パッと目に付いた中段付近にある「タンタンメン（７００円）」を注文。待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、肉味噌、茹でホウレンソウ、ネギがのっかっていて、スープは琥珀色っぽい汁に茶色のムース状の泡っぽいものが浮いた坦々麺風。喰ってみると、スープはナッツテイストの程良い酸っぱ辛さがあり、刻みザーサイが良い感じを出している。麺は細く断面が四角の縮れがあるシコシコした食感。堪能した。