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「中華そば」@麺屋きころく 成増店の写真2014/06/26、ワンコインメニューの中華そばをいただきました。

Twitterの商品説明には鶏ガラベースに煮干しを合わせました!とありますが、言われなければわからないような主張の弱さ。旨味も香りも弱めです。

その代わりにアピールしてくるのが甘み。何由来なのか分かりませんが食べてて悲しくなってくるタイプの甘みです。早々に調味料で味変させました。

麺はそばのような食感。全粒粉チックな点が見られます。今考えると全体的に立ち食いそばによく似た一杯でした。

チャーシューはしっかりしてました。コスパは文句なしですが、200円高いけどしっかりしたスープのデフォラーメンを蹴る理由にはならないかなあ。

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