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もやし･ネギ･メンマ･チャーシュー･木耳のビジュアルです。スープは臭みを抑えた豚骨ベースでサラっとした感じです。旨み系が少し強めに主張し味噌の風味も強めに出ているせいか若干ですが塩分が高めの印象のスープです。麺は森住製麺さんの中くらいの縮れは軽めの札幌麺です。茹で具合も良くてプリシコ具合がとても良いです。チャーシューはshinさんで見かけたバラチャーシュータイプでホロっと柔らかく脂身の旨みがあってなかなか良い感じです。（最終実食 2014/05）
トドワラ
ひぐま
のりくろ
Skk
スープは臭みを抑えた豚骨ベースでサラっとした感じです。
旨み系が少し強めに主張し味噌の風味も強めに出ているせいか
若干ですが塩分が高めの印象のスープです。
麺は森住製麺さんの中くらいの縮れは軽めの札幌麺です。
茹で具合も良くてプリシコ具合がとても良いです。
チャーシューはshinさんで見かけたバラチャーシュータイプで
ホロっと柔らかく脂身の旨みがあってなかなか良い感じです。
（最終実食 2014/05）