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典型的なトンコツ魚介ラーメン。この手の味は最近ハヤリにでもなっているのだろうか。スープにコクがあり麺も太く、最大公約数的なすべての美味さを凝縮したラーメンである。ただ、余りにも同系統のラーメンが特に東京は増殖しており突き抜けた高得点をなかなか出しづらい。器用な味であり満足はするが・・・。ただし、トッピングにキャベツは面白い。ターロー麺以来か? アイデアは素晴らしい。
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典型的なトンコツ魚介ラーメン。この手の味は最近ハヤリにでもなっているのだろうか。スープにコクがあり麺も太く、最大公約数的なすべての美味さを凝縮したラーメンである。
ただ、余りにも同系統のラーメンが特に東京は増殖しており突き抜けた高得点をなかなか出しづらい。
器用な味であり満足はするが・・・。
ただし、トッピングにキャベツは面白い。ターロー麺以来か? アイデアは素晴らしい。