6月25日（水）12：00頃　　　訪問。
先客　　2。　　後客　　満席。　　外待ち　　3。（退店時）

この日は、仕事の移動中に東邦医大へ見舞いに。　でも、その前にJ系ランチｗ

店外右側券売機で表題メニューのチケット購入。　上記表題メニューは、券売機表示を転載。
ちなみに、つけ麺メニューはこれがデフォ。　味玉要らんから、安くしてｗ
カウンター右端から2番目に着席。　厨房は店主さんのみ。
卓上グッズは、一味・胡椒・カエシ。
着丼前のコール制で、野菜チョイマシ・ニンニク・脂でお願いしました。
待つ事、約12分で着丼！

まずは、麺のみ1本！
麺は太麺の微うねりタイプ。
茹で加減・水切り・〆はバッチリ！　ツルモチゴワップリ～～～
加水率は低め。　小麦感は結構あります。　
喉越し・歯応え良く、美味しい麺ですね～♪　好き。
麺量は250gとの事。　　菅野製麺。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は軽～くトロリとしてそう。　極軽めのトロリンチョかな。
動物系は豚メイン。　魚介系は感じません。　
動物系の出汁感は、結構出ていてミドル級の乳化タイプ。　動物系の臭みやエグミはありません。
カエシは少し濃いめですが、野菜増しした為か、ほど良いバランスです。
表面の液体油は、それなりに感じるくらいの適量ｗ　臭みも無く、動物感ＵＰと温度キープに一役。
背脂の量も増したが多過ぎず、少な過ぎず。　本当にいい塩梅。　臭みも無く、良い感じ♪
化調感は、動物系が出ていて乳化してるのもあってか、殆ど感じませんね～
想定以上の乳化系で、かなり美味しいく個人的には、かなり好き♪　ｵｲﾁｰ！
ラーメンスープとの違いは、塩分濃度くらいかな？　カエシの量でしょうかね。
つけ麺のつけダレよりも、ラーメンスープの方が好きですね～　バランス的にもｗ

具はチャーシュー・味玉・海苔・キャベツ・もやし・ニンニク。
チャーシューは中厚2枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けミドル・肉感・脱脂もほど良く・・・うまうま～
味玉はまんま1個。提供前にテボで温め。茹で・味・黄身加減良く、ホカホカで・・・うまうま～
海苔は約6㎝角の正方形1枚。味・香り普通で、手で半分に切って麺や野菜を巻いて・・・普通にうま～
キャベツともやしはボイルタイプ。2：8の割合。茹で加減・盛りも良く、シャキシニョで・・・うまうま～
ニンニクは生の刻みタイプ。　小さじ約1杯分で、効きはなかなか。　鉄板！

途中、卓上グッズのBPを適当にIN！　うん。　引き締まるし、合うね～♪

後半、かなり苦しくなったが・・・何とか完食！
つけダレはスープ割りせず、残す。　っつーか、出来るのかな？　飲めないけどｗ
ごちそうさまでした。

同行者のデフォラー、少し残したので食べたら･･･腹パンだったけど、旨かったぁ～♪
やっぱこの店はデフォラーで、無料の味変トッピを楽しもう！っと。

余談ですが･･･病院内では、マスク着用してましたｗｗｗ


総評　　味　　80点。　　価格設定　　－1点。