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「鶏白湯ラーメン」@麺処 古武士 新宿西口小滝橋通り店の写真初訪問。
看板メニューは煮干し系だったようだが、2年前から続く鶏白湯ブームが自分の中ではまだまだ続いているので(笑)
鶏白湯ラーメンを注文。

ビジュアルは綺麗。
ただ個人的に味玉の黄身がスープに溶けてしまうのが好きじゃないので、この味玉の感じは嫌でした。
スープは、最近メインではなく、ブームにのって鶏白湯を出しているお店の中ではなかなかおいしいほうだと思います。
柚子胡椒をあまり使わないくらい、飽きずに最後までするするいけました。
次はデフォルトを注文しようと思います。
ごちそうさまでした。

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