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http://blog.livedoor.jp/ramenteacher/archives/22423969.html券売機にて発券できるようになってから、初めて担々麺を注文。濃厚な鶏白湯でありながら、芝麻醬やラー油などにもこだわり、バランスもすごくいい。肉味噌も量が多く、ここで塩味を取っている感じですね。もう少し量が少なくても大丈夫な気がしますが。どこが強くなってもどこかの良さを消してしまいそうなデリケートで難しい一杯だと思いますが、これが着地点か〜と思いました。食べるたびに進化してますね。自分には野菜は少なくていいですけどね(笑)別皿でバルサミコ酢も提供され、7割ほど楽しんでからちょっと投入。酸味が加わり、おいしいです。ん〜やっぱり担々麺も自分の中ではトップクラス。是非みなさんにも食べてほしいですね。
券売機にて発券できるようになってから、初めて担々麺を注文。
濃厚な鶏白湯でありながら、芝麻醬やラー油などにもこだわり、バランスもすごくいい。
肉味噌も量が多く、ここで塩味を取っている感じですね。もう少し量が少なくても大丈夫な気がしますが。
どこが強くなってもどこかの良さを消してしまいそうなデリケートで難しい一杯だと思いますが、これが着地点か〜と思いました。食べるたびに進化してますね。自分には野菜は少なくていいですけどね(笑)
別皿でバルサミコ酢も提供され、7割ほど楽しんでからちょっと投入。
酸味が加わり、おいしいです。
ん〜やっぱり担々麺も自分の中ではトップクラス。
是非みなさんにも食べてほしいですね。