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「ラーメン」@九州とんこつらーめん ひらさわの写真7月8日(火)、ランチで訪問です。

スープは濃厚な豚骨。
馴れてしまったためか、前回の初食よりも濃厚度は抑えめに感じられました。
その代わり、発酵度が高いように思われます。旨味は十分。

麺は細目のストレート麺。
今回はハリガネと柔らかめで注文。
豚骨ラーメンで初めて柔らかめを頼みましたが、意外ともっちりしており、有りです。
他の店舗でも試してみよう。

そして替え玉サービスにとどまらず、ライスもサービスとなっていました。
当然お願いして高菜丼を堪能しました。
コスパも満足なのですが、近場の龍龍軒に押されているのか。。
好みの店だけに、なんとか続いて欲しいものです。
ごちそうまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:13:10
食始時刻:13:10

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ライスもサービスは、ちょっと不安ですね。
品質で勝負しても売上が確保できず、ボリュームの担保に走っているように思えてなりません。

かなり質の良い豚骨でしたので、もっと支持されても良いと思うんですが…。

Dr.KOTO | 2014年7月14日 22:32

いや、正に仰るところを自分も危惧しておりまして。。
少しでも貢献できるよう通いますw

バフ | 2014年7月15日 07:51