赤城山
北崎ウンターデンリンデン
No,7
ちょんまげ
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コメント
赤城山さん，どうもです。
まぜそばもあるんですか。
私も熊谷シリーズやりたいです(笑)
RAMENOID | 2014年7月10日 04:45こんばんは！
ココも入れていただいたのは嬉しいですねェ^_−☆
あの味のある暖簾は、今でも変わってませんか〜
今度茨城や栃木の麺友さんと一緒に、熊谷＆深谷の人気店巡りやりましょうか？
スケジュールが合えば、長野のあの方にもお声がけしてね♪
あ、その前に伊勢崎が先か^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年7月10日 21:55おはようございます。
熊谷も奥が深いですね～！
どちらかというとつけ麺orまぜそばに興味が湧きますww
おやす | 2014年7月11日 07:18赤城山さん、こんばんは
コメントたま～にしか出来ずにすみません
最近埼玉方面だったとは気が付かず。。。
豚骨魚介スープの美味しいお店はつけ麺やまぜそばとかも
きっと美味しいと思いますよ～！
これは楽しみなお店ですね！
麗美☆茉衣亜＆えっちゃん | 2014年7月11日 17:59>RAMENOIDさん、いつもコメントありがとうございます。
こちらはまぜそばもあるんですよ。
次回狙っています。
熊谷シリーズ、楽しいですよ。是非、やってみてください＾＾
赤城山 | 2014年7月12日 09:49>ラーメン大好き夫婦さん、いつもコメントありがとうございます。
事務員さんから推薦が有り行ってみました。
ぼろぼろの暖簾がなんとも言えない味が有りますね。
中々旨い豚魚でしたよ。
熊谷＆深谷ツアー、これは楽しそうですね。
その前に伊勢崎ツアーを企画せねば＾＾；
赤城山 | 2014年7月12日 09:57>おやすさん、いつもコメントありがとうございます。
こちらは豚魚は美味しかったですよ。
なかなかイイ仕事をしていると思います。
まぜそばが気になっているんですよ。
次回はまぜそばを食べたいです＾＾
赤城山 | 2014年7月12日 10:00>麗美☆茉衣亜＆えっちゃんさん、お久しぶりです、コメントありがとうございます。
伊勢崎中心に食べ歩きしているので、たまには熊谷に行こうと思いました。
加藤さんの豚魚は旨かったですよ。
とても人気があるお店だそうです。まぜそばも気になっています。
この熊谷シリーズも楽しいですよ＾＾
赤城山 | 2014年7月12日 10:09どうも～
熊谷遠征楽しんで羨ましいですね～！
バーナーで炙ってあるチャーシュー美味しそうです
また皆さんと熊谷巡りしたいな～
その前に伊勢崎ですね（ｎａｏさんパクッてスイマセン＾＾）
きくりん（H,K） | 2014年7月15日 00:32>きくりんさん、いつもコメントありがとうございます。
熊谷遠征は、いろんなラーメンが食べられて楽しいですよ～
この豚魚もしっかりした味で旨かったです。
熊谷巡りの前に伊勢崎巡りをしましょうね＾＾
赤城山 | 2014年7月17日 23:29
会社の事務員さんから「赤城山さん、川本に美味しいラーメン屋さんがありますよ」と気になる情報をゲット。
と言うわけで、熊谷シリーズ3軒目は「麺屋 加藤」さんにしました。
国道140号から県道47号に入り、荒川を渡ってすぐのところにお店があります。
ところが、交差点の角にお店があるので、車が停めにくいですね。
何とか午後8時前にお店に到着です。
入口にはボロボロの暖簾が掛かっています。味がある暖簾ですね。
店内に入ってみると、厨房にいた店主さんが「いらっしゃいませー」とご挨拶。
早速、メニューを拝見しオススメの「全部のせらーめん」をオーダーです。
厨房の隅には、三河屋製麺の麺箱が置いてありますね。
順調に調理が進み、待つこと6分で着丼です。
丼には、炙りチャーシューが二枚味玉、メンマ、のり、ネギが盛り付けられています。
スープは茶色で細かい粒子が確認でき、見るからに濃厚そうです。
ひと口スープを飲んでみると、濃厚な豚骨の旨味と魚介の旨味を感じます。
塩梅もちょうど良く、全体的にはバランスのとれた美味しいスープです。
麺は、中太ストレートで濃厚な豚骨魚介スープに合っています。
チャーシューは、バラストレートの豚肉で柔らかい仕上げのもの。
バーナーで炙ってあるので香ばしくて旨い。
味玉は控えめな味入れ加減です。
総評として、バランスのとれた豚骨魚介スープは、中太ストレート麺との相性も良くとても美味しい一杯でした。
他にもつけ麺やまぜそばなど気になるメニューがあるので再訪したいと思います。
ご馳走さまでした。