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「ゑびすラーメン 850円+味噌プラス 150円」@らーめん ゑびすの写真会社帰り、横浜駅から各駅に乗っているうちに突如家系が食べたくなった。東横線の各駅は菊名で抜かれる。停車している間たまらなくなり途中下車してこちらに。

何十回と来ているが気がついたらレビューしていない。来るのも久しぶり。

20:20訪問、先客7名後客5名。運良く空き席があったが、常に満席を維持。このカウンターに9席はせまい。たべ始めると肘を折らないと隣とぶつかってしまう。
券売機の前で立ち尽くす。「トマトプラス」は知っている。何?「ゑび郎」に「味噌プラス」のボタンって。混んでいる中、マスターに聞くとJと味噌だそうな。でも味噌にするのに+150円は高くね?

物は試しと「ゑびすラーメン」に「味噌プラス」。なんで「ゑび郎」じゃないかはまぁ聞かないことに。辛いのにするか?と聞かれたのでYES。オーダはすべて普通。

ほどなく配膳。スープは明るい色。家系の名残はほうれん草と大判の海苔ぐらい。もやしとメンマが家系を拒絶。

スープ;濃いめの豚骨に辛味噌。臭いも少々。油は辛味噌に押されてあまり感じない。
具:海苔5枚・味玉・ほうれん草・もやし・巻きバラチャーシュー2枚・メンマ・小ネギ。
麺:太麺縮れ。ちょっとボソッとした麺。

総評:よくある豚骨醤油に豆板醤ぶっこんだ辛味噌家系とは異なる。ちょっぴり甘目の味噌にこの手のラーメンとしてはかなり辛い味噌。豚骨が濃厚なこともあり、かなり美味しいです。
以前はライトな家系が特徴だったのだが、周囲がみんなライトになってしまったので濃く感じたのかもしれない。「ゑびすラーメン」はいわゆる特製なのであれやこれや入っているが、もやしとメンマはちょっぴりスープにあっていない。もやしを入れるなら炒してほしい。
あと、家系のお店に共通するのだが、もうちょっと香り高い良い海苔を希望。アンモニア臭する海苔は苦手。
このスープを味わうのなら「ラーメン」+「味噌プラス」が最適かも。

ごちそうさま。

自分は得意な分野ではないが、「ゴマだれサラダラーメン」なる冷やしも始まったようです。牛すじカレーも魅力的。たまには来ないといろいろ始まっているね。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

atomさん こんばんは!
牛すじカレーは食べてみたい!!

ヨコべー | 2014年7月11日 00:05

ヨコベーさん おはようございます。

カレーは限定10食だったような記憶があります。お早めに。

atom | 2014年7月11日 07:09

atomさん、こんばんは。

家系は突如食べたくなるものですよね〜!!
『味噌プラス』は良さげですね、自分も近々行ってみようかな。

コバト | 2014年7月11日 23:21

atomさん、こんにちは。

味噌プラス、気になりますねー。
トマトラーメンは割と自分の好みだったので、この味噌のようなアレンジ家系も好みに合いそうです。

ぬこ@横浜 | 2014年7月12日 16:25

コバトちゃん こんにちは

家系とカレーは突然食べたくなります。特に暑い日に。駅前のこの店は重宝しますね。

ぬこ@横浜さん こんにちは

この味噌はなかなか良かったですよ。願わくば具に気を使って欲しかったけど。

atom | 2014年7月13日 11:19