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95点
湖国ブラック[ラーメン/醤油]
ととち丸（滋賀県大津市）84301

「湖国ブラック」@ととち丸の写真初めて湖国ブラックを食べました！ちぢれ太麺、チャーシューの厚みや部位、煮卵、手毬麩、全てが考えられてこのラーメンを完成されているのがよくわかるこだわりの一品だと思いました！何よりスープがはじめはしょっぱいかな？って思いきや、飲み進めるにつれ甘みとコクを感じて、いつまでも飲んでいたくなります！！手毬麩にこのスープが染み込んでこれまた美味しい！！サイドメニューの唐揚げも大きくてカリカリで美味しかったです。次はカレーラーメンを食べに行きます！

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