Item: らあめん 空品
Rating: 96
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

96点

夕方ににわか雨が発生するとの予報の日曜日、最近連れのマイブームの動物園巡りは自粛。
久しぶりに、つくばに遠征することにします。

目指すは、茨城のうまいラーメン4に掲載されているコチラ。
日曜限定営業なのでこんなチャンスを逃す手はないと、Twitterで臨休ではないのを確認の上初訪問を果たします。

11時5分前に到着すると既にカウンターは満席。
儲かった食べている人がいるので、定刻より15分くらい前にオープンしたのかな？
ふと後ろを振り返ると、手造り感満載の空間が。
前まで行ってみると、ログハウス席のようですね。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/207097760

2名なら入れるようなので、若奥さんに声をかけると注文をとりにきてくれます。

店内はカウンター7席に、ログハウスに5〜6席の造り。
駐車場に車を停めると、ちびまる子ちゃんみたいな女の子が笑顔で「こんにちは！」と挨拶してくれます。
すぐ隣ではチワワが尻尾をふりながら嬉しそうに吠えていて、どっちも可愛いったらありゃしない(^^)／~~~
他に年配のご夫婦が畑仕事をされていますが、店主さんのご両親かな？
後で若奥さんに確認するとビンゴで、ご家族で力を合わせて日曜日だけ店を開けてるみたいですね。

15分くらいで、着丼。
すんごい野菜の量で、麺が全く見えません(^^;;

http://photozou.jp/photo/show/3114059/207097933

軽く天地返しして麺を引っ張り出してから、いただきマース！

スープは背脂がかなり浮いていて、一見するとJを思わせるガッツリ系。
ところがレンゲで啜ると、カエシの優しい味わいが口一杯に広がります。
特に野菜の風味が溶け込んでいて、虚を突かれた感じがしますね。
途中で卓上のニンニクを投入すると、パンチが加わります♪

麺は太めで軽くウェーブがかっており、量は200g。
菅野製麺から届けられているそうで、最初ゴワ感強めながら徐々にスープの旨みが馴染んできましたね。
野菜が多いので目立ちませんが、かなり食べ応えありますヨ(*^^*)

具は、モヤシ，キャベツ，味玉に豚くん。
かなりキャベツの量が多く、モヤシとの比率は3：7くらいかな？
シャキシャキ感が抜群で、J系に負けてないっすね。
味玉は黄身が流れ出る寸前の、絶妙な茹で具合。
腕肉を使っていると言われる豚くんはほとんど脂分が見えず、肉本来味がタップリ出ていてすんごくウマ〜イ！！

一心不乱に箸とレンゲを動かし続け、あっという間に完食完飲しちゃいました(*^o^*)

店主さんは別の仕事をされているので日曜のみの営業でしかも臨休が多いようですが、希少価値が高いだけに味わえた時の喜びもひとしおですね^_−☆
味玉が付いて650円とは赤字にならないか余計な心配をしゃうほどのCPの高さで、思わず満点をつけたくなっちゃう衝動を抑えるのに必死でしたm(._.)m

なお8月6日から、セカンドブランドで「そば空品」をグランドオープンするとのこと。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/207097768

チャンスがあれば、コチラも味わってみたいですネ(*^_^*)

ごちそうさまデシタ！

さていい感じで満腹になったし、近くの日帰り温泉で汗を流して行こうかなァ？
その後は、やっぱ夜ラーっしょ♪