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「ラーメン(野菜増し)」@らあめん 空品の写真何年ぶりかで日曜昼だけ営業するお店へ。

こちらのお店は,普段別の仕事をお持ちの方が,日曜日の昼だけ営業するというお店。
開店して間もなく訪問したきり,久しぶりに来てみた。
店舗は,民家の間のにあるプレハブ。
開店当時ほどではないにせよ相変わらずの人気で,外待ち数人に接続。
20分ほど待って入店し,普通サイズ(麺量200g)のラーメンを,野菜増しで注文。600円と安い。
間もなく提供されたのは,キャベ率高い野菜が適度な高さの山を成す一品。

麺はざらもちっとした食感の,極太。
それほどワシワシ感はなく,食べやすい感じの麺である。
麺を口に含んだ時に若干感じる違和感。
これ,かなり薄味?
改めてスープを飲んでみるが,明らかに見た目とは裏腹なヘルシー感。
塩分濃度は,普通のラーメンと比べても低め。
野菜の旨味にあふれたスープで,以前にいただいた時よりもさらに豚の主張は弱くなっている感じ。
ニンニクを混ぜ込めば多少それらしくなるが,野菜の山を食べるには少々きつい弱さなので,カウンター上に置かれたカラメボトルのラーメンたれを上からかけて食べ進める。
野菜の茹で具合はジャスト。
キャベ率も高く,この手のラーメンの野菜としては理想的。
豚は腕肉か。
適度な軟らかさで,脂が少なく赤身中心。
こちらもかなりヘルシー。
この値段で味玉が乗っているのは驚き。
かじると黄身が流れ出すぐらいの茹で具合は,個人的に好み。
麺量200gは,まずまずの量。
野菜を全部食べ,スープを全部飲み干せば,かなりの満足感がある。

見た目はJ系だが,食べ終えた印象は全く違うという,オンリーワンなラーメン。
J系を食べた後は,そのジャンクさ故,体を痛めつけたような罪悪感があるが,これは,大量の野菜を食べ,野菜の旨味たっぷりの塩分少なめのスープをたくさん摂取することによって,体が健康になる感覚。
CPが更に高いJ系を期待して来ると拍子抜けになると思うが,これはこれで有りだと思う。

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
確かに!
健康になる感覚ありますよね。
ご年配のお客さん、女性客が多いのも分かる気がしますね。

あらけん | 2014年2月18日 08:46

カラメで調整することを見込んでの薄味なんでしょうかね~?
お肉が隠れていて見えないけれど、CPが高い一杯ですね
ガングロ玉子も素敵です!

うまこ | 2014年2月18日 09:37

いやあ。このラーメンは素晴らしい。
行ってみたいなあ。筑波かあ!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月18日 10:17

こんにちは。

ここも再訪したいのですが、
日曜日のみはハードル高いですね。
久々に行きたいのですが。

ももも | 2014年2月18日 11:19

どもです。
ヘルシーになれるJKも良いですね。
日曜の昼だけはハードルが高いのですが..

ピップ | 2014年2月18日 12:40

ここは日曜のみの営業なのでさすがにハードル高いですわ
野菜を摂ったという充実感を感じられるとは素晴らしいですね!

ひ~わん | 2014年2月18日 16:55

こんにちは。

ヘルシーさを感じるJ系ですか。
たしかにこれなら罪悪感を感じないで完食できそうですね。

glucose | 2014年2月18日 17:08

(^-^)/ども
未食です、空品。
J系自体あまり行かないのですが、気になってます。
でも、交代勤務になったので、さらに敷居が高くなってしまいました(´Д⊂ヽ

まあしい | 2014年2月18日 19:27

こんばんは.
J系のお店が今ほど無い時は憧れのお店だったんですが,いつの間にかすっかり忘れてました.
単純にJ系ってわけでもなさそうですね.日曜だけってのはハードル高くてやっぱりなかなか行けませんが.

Paul | 2014年2月18日 20:26

毎度~

コスパ含めて好きな店でづ~
割引券、失くした~www

アカンな~同好会 | 2014年2月18日 20:50

どうもです!

さすがにここのハードルは高い!
これがもし本格的になればどうなることやら~

じゃい(停滞中) | 2014年2月18日 22:04

あらけんさん,どうもです。
本当は健康的でなくても,好きな味食べたいのですが……(笑)

RAMENOID | 2014年2月19日 00:23

うまこさん,どうもです。
これは清湯といってもいいスープですよ。
J手始めにいかがでしょう。

RAMENOID | 2014年2月19日 00:24

masaさん,どうもです。
地元の方にとっても,ハードル高い店なので……。

RAMENOID | 2014年2月19日 00:25

もももさん,どうもです。
独特ですからね。

RAMENOID | 2014年2月19日 00:27

ピップさん,どうもです。
いつかは!

RAMENOID | 2014年2月19日 00:28

ひーわんさん,どうもです。
CPの良さは,間違いなくすごいです。

RAMENOID | 2014年2月19日 00:38

glucoseさん,どうもです。
ジロリアンさんは,こちらで身体をリフレッシュするのがいいかと……(笑)

RAMENOID | 2014年2月19日 00:40

まあしいさん,どうもです。
日曜は勤務ですか……残念です。
チャンスが訪れることを。

RAMENOID | 2014年2月19日 00:42

Paulさん,どうもです。
姿はJ系でも,味はJ系じゃないです。
面白いラーメンなので,機会があったら。

RAMENOID | 2014年2月19日 00:44

アカンな~同好会さん,どうもです。
割引券なんてあるんですか?

RAMENOID | 2014年2月19日 00:45

じゃいさん,どうもです。
本腰入れても十分いけるんじゃないかと思います。

RAMENOID | 2014年2月19日 00:46