コメント
ついに食べられましたかうらやましい。
私は未食でして。
以前行こうとして先輩と落ち合い
イザ出発しようと、その前に確認確認カクニン…臨休告知がTwitterに(´・ω・`)。
はりけんに変更になった思イデが(´;ω;`)。
カネシ使用できないと、どうしてもカエシ(醤油ダレ)の弱さの問題が出てきてしまいます。
ただカエシが弱いということは、一般の方には食べやすかったりしますね。
mizkuma | 2014年8月26日 12:31どうもです!
存在を知りませんでしたわ。
100㌘とかあるのは遠征向きですかね♪
shun | 2014年8月26日 13:02お得感満載な一杯ですね!
背脂に目をつぶれば私でも美味しくいただけそうです
ところで、ピップさんの回帰という言葉を目にするたびニーチェが頭に浮かんで悩ましいです・・・
うまこ | 2014年8月26日 13:03なぜ、キャベツ率が69%だと分かったのですか?48手%ではないのですか?
ここは以前訪問しましたが、とにかく自分には狭くてイヤでした。ラーメンは美味かったのですが、MAX300gでは少な過ぎです。でも、あのスープだとパンチがなくて、ジロリアンには物足りないでしょうね。
団長 | 2014年8月26日 13:41どもです
週一営業とは中々ハードル高いですね。
ってか週一営業では生活できませんよね。
蕎麦屋も同じ店主さんなんですか?
空品と書いて「くぅぴん」由来が知りたいです。
☠秋☠ | 2014年8月26日 14:31あら。。
こちら以外にもお初だったんですね~
確かに日曜日のみの営業のハードルの高さ
陸上部員でも飛びにくいですよね~(苦笑)
他客が全員女性なら必要以上に水を汲みにイケそうなっww
ももたろう | 2014年8月26日 16:33こんにちわ~
日曜のみの週イチ営業。。
絶対行けませんわw
たく☆ | 2014年8月26日 16:33別の仕事してる店主さんですよね。
日曜のみのコンテナ店舗。
ラーメン造りが好きなんでしょうね。
そういうお店は旨いですよね、きっと。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年8月26日 17:22毎度です~
へえ~こんなお店があるんですか。
日曜のみコンテナ営業のJ系・・・なんか惹かれますよね。
一応BMしておこうっと!
としくん | 2014年8月26日 17:56ピップさん,どうもです。
このスープの甘みは煮込まれた野菜ですよね。
変な表現ですが,体によさそうな見た目二郎系ラーメン(笑)
RAMENOID | 2014年8月26日 18:18こんばんは。
なかかな食べられないお店ですよね~
2回食べもっと食べたのですが、日曜日だと家族と一緒が多いのでG麺は厳しくて・・・
ホッと安心するG麺ですね。
こんばんは!
こちら、まだ未訪問でした…
必ず行きたいと思います!(笑)
あひる会長 | 2014年8月26日 19:57こんにちは。
知識不足のため、先日平日昼間に行ってふられてきました。
このコンテナ、ラーメンを提供しているとは到底思えないですね。
glucose | 2014年8月26日 20:11こんばんは。
美味しそうですね。こちら行ってみたいんです。
日曜の大雨の日を狙おうと思います!
あやちゃん | 2014年8月26日 20:39こんばんは~
貴重なお店ですよね~
また行ってみたいですね~
らーめんじじぃ | 2014年8月26日 20:55こんばんは。
スープが優しめだと後半の薄まり具合が気になりますが...。
タレがかけられるんだったら中和されそうですね。
むしろ、十割そばのほうが気になりました。笑
|||||| | 2014年8月26日 21:12オッ、ようやく行かれましたか!?
離れで食べたので感じませんでしたが、カウンターは狭いんですねェ〜
そば仕様の方にも、行ってみたいなァ。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年8月26日 22:20ピップさん こんばんはぁ~
週一の営業ですかぁ~ ハードル高いですね。
J系でも私的には食べやすそうで好みのタイプっぽいですね。
mocopapa | 2014年8月26日 22:43こんばんは.
憧れのお店の一つです.
数年前はとても行列がすごいという話でしたが,近頃の行列はそれほどでもないのでしょうか.
Paul | 2014年8月26日 23:20どうもです!
これよりもそば食いて~
じゃい(停滞中) | 2014年8月26日 23:20毎度~
こちら価格設定が良心的やった記憶がありますわ~
あと、行列店やった記憶も~w
アカンな~同好会 | 2014年8月26日 23:31ミニラーメンで100gからとは珍しいです。
きくりん(H,K) | 2014年8月27日 01:09こんばんは。
こちらは初耳のお店ですが、日曜日だけのJ系なんですね。
菅野製麺所を使用でキャベツ多めで650円、は素晴らしいと思います。
週一の営業はハードル高いなぁ〜!
いつかは食べてみたいです!
tomokazu | 2014年8月27日 06:32こんにちは。
優しいスープですよね。
RAMEさんと同じく、体に良さそう。
団長さんに同じく、わしにも店内狭いです。(←それは自分のせいか)
ももも | 2014年8月27日 09:16日曜だけなんですか!?
別に仕事を持っているか、別のお店をやっているのか不明ですが、
プレミアムなお店ですねー。
でもJ系ならちょっと気が進まないですww
プレミアムな(食材を使った)一杯なら日曜に早起きして行っちゃうけどww
ただし、
蕎麦は気になりますね。
でも水木金では無理です~~w
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月27日 11:13行かれましたか♪
50円値上げとなってしまいましたが、それでも味玉デフォとキャベツ割合、あのチャーシューでこの値段はインパクトありますよね。
自分はチャーシュー、見た目ウデ、食べてロースかな~と思いましたが真相不明(^◇^;)
優しげなスープだからか、ご年配の方もけっこう並ばれてるのを見かけます。
次回はぜひ野菜マシコールで(*^^*)
こんにちは。
ヘェ〜珍しい業態のお店ですねえ。
10割蕎麦とjですかあ。店内連したいかも。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月27日 12:04
ピップ

五代目ラーメン隊隊長キャロル小松
チョコ







日曜しか営業していないこちらにやっと訪問出来ました。
住宅街にある空き地にコンテナ風の店舗を発見。
10分程で中へ。
7席のカウンター席。
セルフのお冷やを汲む際、食べている人に触れてしまう狭さ。
長身なイケメン店主に中年女性の体制。
水木金は十割そばが提供されているようで、そちらも気になるなぁ..
店内、思ったより暑くないです。
厨房とを仕切るビニールカーテンのお陰?
その分、厨房は暑そうです。
で、いつ、コールを要請されるんだろ?
と思っていたら、着ラー。
オーダー時にコールするんですね。
それではスープから。
背脂のコクと野菜らの甘味が来て、円やかな醤油の塩気と豚をほんのりと感じて、カエシに回帰する味わい。
塩分濃度はJ系にしては控え目。
非乳化スープで、豚の旨味はもっと欲しいかも..
でも、甘味と旨味が充分なカエシが良いです。
カネシやFZのような押しの強さは無く優しいのですが、これも美味しいですね。
途中、卓上のニンニクを投入すると、ヒリッとしたジャンク感が加わります。
麺は低加水でやや平たい太麺。
ボイルはややしっかり目でジャスト。
すこしゴワッと口に入ってきて、外側モチッの中がムッチリ。
ザラついた麺肌にはカエシがメインで載って来ますが、麺の味わいは上等。
麺自体がかなり美味しく感じます。
時間の経過と共にスープを吸って、食感が変化しますが、それもまた良し。
菅野製麺所の麺箱が置かれてました。
具はキャベツ、モヤシ、チャーシュー、味玉です。
野菜はキャベツが69%も入っていて嬉し。
ボリシャキな食感もストライク。
ただ、スープは優しめなので、タレを掛けて食べ進めます。
野菜の中からコンモリと腕っぽいチャーシューが出現。
脂身は無いのですが、カエシがよく効いていて、柔らかくて美味。
味玉の黄身にもしっかりと味が染みてます。
小振りながらこの値段で味玉が付くのは嬉しいですね~。
完食すると程良い満腹感。
スープは少し弱い気もしますが、それ意外は満足しました。
上品さも有り、意外に女性客が多いのも納得。
個人的にはこのくらいのボリュームが嫌にならずに良かったかとw
ご馳走様でした。