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500円。2014/7/16(水)、13:00訪問。先客2名、後客なし。チャリ営業日だったので、しょっちゅう車で前を通り、気になっていた店にやっと来られた。近くまで来ても営業中なのかわかりにくい、半地下の店。バーの居抜きっぽい店内。親父さんが1人でやっている。喫煙可。卓上には醤油、酢、辣油、一味、七味、黒胡椒。鶏醤油スープ。鶏出汁に昆布系っぽい出汁も入っていそう。醤油はじんわり。最初は食堂系の軽い味かと思ったが、中盤以降しっかりと味がしてくる。少し雑味があるが、優しいコクと深み。鶏油も少しヌメるがいい感じ。中盤に黒胡椒を。よく合う。黄色めの中細縮れ麺。柔らかく、まとまり気味。コシや弾力はないが、啜り心地とスープ絡みはいい。麺量は普通。モヤシ多め、都度テボ茹ででシャキシャキ。肉は硬めのプリプリ弾力で好きなタイプ。ワカメは割と量がある。白ネギスライスはスープに良く合う。メンマは薄めのものが6,7本。柔らかめながらコリっと食感。甘めの醤油系味付けが好み。麺と具を完食。小ライスは小さい椀にみっしり入っている。残ったスープをかけてラーメンライスでこちらも完食。麺が残念だったが、500円とは思えぬくらいちゃんと具が乗っていて、スープもなかなか。小ライスもついてCP良過ぎ。
こんばんは。 500円でこの内容なら上々じゃないですか? 確かに麺は弱そうだけど。
ugaさん> 小ライスもついてますからね。上々だと思います。 予想通りの味なんですが、通りがかったら入ってみるのもいい店だと思います~。
チャリ営業日だったので、しょっちゅう車で前を通り、気になっていた店にやっと来られた。
近くまで来ても営業中なのかわかりにくい、半地下の店。バーの居抜きっぽい店内。親父さんが1人でやっている。
喫煙可。卓上には醤油、酢、辣油、一味、七味、黒胡椒。
鶏醤油スープ。
鶏出汁に昆布系っぽい出汁も入っていそう。醤油はじんわり。
最初は食堂系の軽い味かと思ったが、中盤以降しっかりと味がしてくる。
少し雑味があるが、優しいコクと深み。鶏油も少しヌメるがいい感じ。
中盤に黒胡椒を。よく合う。
黄色めの中細縮れ麺。
柔らかく、まとまり気味。
コシや弾力はないが、啜り心地とスープ絡みはいい。
麺量は普通。
モヤシ多め、都度テボ茹ででシャキシャキ。
肉は硬めのプリプリ弾力で好きなタイプ。
ワカメは割と量がある。白ネギスライスはスープに良く合う。
メンマは薄めのものが6,7本。柔らかめながらコリっと食感。甘めの醤油系味付けが好み。
麺と具を完食。
小ライスは小さい椀にみっしり入っている。
残ったスープをかけてラーメンライスでこちらも完食。
麺が残念だったが、500円とは思えぬくらいちゃんと具が乗っていて、スープもなかなか。
小ライスもついてCP良過ぎ。