11/28初訪


今日は地元のBM店を攻略。
以前から狙っていたものの、なかなかタイミングが合わずに未訪のままになっていた。
13：30ごろ到着すると、先客はゼロ。
あまりに閑散としていたので、大将に営業有無を確認してしまったｗ
「営業している」とのコトだったので安心して入り口近くのカウンターに陣取りメニューをチェック。
無難に調理麺を...というコトで、表題のメニューをオーダー。
置いてある雑誌を読んでいると、8分ほどで配膳となりました。

うん、ビジュアルはなかなかイイですよ。
ニンジンの赤、ニラの緑、キクラゲの黒、モヤシの白。
まずはスープをズズっと飲んでみる。
鶏ガラメイン、化調でボトムアップ、という良くあるタイプ。
餡かけを混ぜると、旨みもアップ。
意外に旨みは感じられて、普通に美味しいレベル。
野菜や肉のコクもそれなりにあるので、特に不満は感じないですね。
麺は中細・ウェービー。
茹で加減は普通。
スープにとろみがあるので、絡みもまぁまぁ。
具はモヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、豚肉。
熱々・シャキシャキで普通に美味しい。
中盤、卓上アイテムで辛味をプラス。
コレマタ予想通りだけど、鉄板のアクセント。
麺量は150g程度で標準的なボリューム。
サクッと麺と具を平らげ、スープは7割ほど飲んでゴチソウサマ。

思っていたより美味しかった。
値段も安いし、結構、満足できました。
お店自体が半地下みたいなカンジで、ちょっと入りにくさがありますが、味も値段も悪くないので、
外観に工夫すれば、もうちょっと客入りは良くなりそうな気はします。