東京遠征２軒目は実は行徳の「本格味噌仲間」を来訪予定だったがあえなくふられる。千葉初レビューが幻と消えました・・。
その後フリー切符の特性を生かし無駄に色々乗り換えてみる。南北線にのった際思い浮かんだのがこの「伊藤」です。といっても本当は本店いくつもりだったんですが時間が上手く合わなくて赤羽駅から程近いこちらに来店することに。


というか、ここも場所わかりにくいですね！パチンコ屋さんと飲食店の間の小さな路地の中にあるので適当に歩いてたら結構見落としがちかと思います。とりあえずこの後もあるので中華そば小をセレクト。ほどなく配膳。まあ、わかってたけどちょっとビジュアルは寂しいですね。連食じゃなければ肉入りをセレクトしたかったところです。


スープは清湯系のミドルニボでエグさはうっすら感じる程度。醬油ダレは控えめでまさに煮干を楽しむためのチューニングだ。麺は中細のパッツンパッツンの麺で噛み応えが実にイイ。具は少ないもののこのスープと麺だけでかなり楽しめますね。特に自家製麺だけあって麺の存在感は抜群のように思えた。


肉入りも比内地鶏も良さそうなので、これだけを食べて全てを語ることは到底できそうもありませんね。本店の巡礼も含め、是非また来店してみたいと思います。