訪問のきっかけ：千葉県情報誌
火曜／遅れた昼食
天気：晴れ
店内状況：先客３名
ジャンル：冒険店

仕事の都合で１時を少し過ぎての昼食をどうしようかと、情報誌をながめて物色。
前回この近くの大ちゃんらーめんで美味しくＣＰの良いラーメンを食べたので、この地区のレベルは高いだろうと期待して、このお店を選んだ。

すでに忙しい時間帯は済んだのであろう、店内は食事中の来客３名である。
情報誌の写真にあった“濃い醤油色のトンコツ”を期待してそのラーメンをお願いした。
店内は茶系のきれいな内装で、カウンター席にテーブル約２０名程の比較的大きなお店です。
店主さんと女性とで準備にかかります。

先客は食べ終える位の為、待つ事なく注文のラーメンが運ばれてきました。
あれ、濃い醤油トンコツではなく、塩のトンコツスープ？メニューが変更になっているのか？
具は万能ネギが表面を覆い、チャーシュー、モヤシとキクラゲの細切りです

とにかくその白濁したスープから一口いただきます。
ちょっと強めの塩トンコツスープです。
気になる程ではないが少しトンコツ臭を感じる。
雑誌では全く臭いはないとの事だったが？

次は麺にかかります。
細目のストレート麺で、ゆで加減は柔らかめでコシは有りません。
モヤシとキクラゲの細切りの感触は良く、これに絡めて麺をいただきました。
チャーシューは脂分の少ないもので、少し固めの調理です。

麺を食べ終えスープは殆んど残しました。
帰りがけにスープを変えたのですかと確認すると、本の写真が入れ違っていたとの事。
これではお店も大迷惑ですよね。
しっかりせい！“C　Walker”、喝！！！！だ。