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栃木で話題の新店にやっと訪問。濃厚豚魚の名店が、淡麗地鶏醤油を提供する支店を出したとのこと。本店が好きなのでハードルを上げて訪問。見るからに旨そうなビジュアルで登場。具はチャーシュー、メンマ。海苔と至ってシンプル。スープは地鶏スープとのことだが、鶏の旨みは今ひとつに感じた。たまたまのブレなのかもしれないが^^;本店はうどん用製麺機で作る極太麺だが、こちらは対照的に細麺。清湯スープなのでもちろん細麺が合うね。落ち着いた頃にまた訪問したいと思う。
生ホッピー
マシュ
ぴーえむ
七代目麺影
からーめん
Paul
濃厚豚魚の名店が、淡麗地鶏醤油を提供する支店を出したとのこと。
本店が好きなのでハードルを上げて訪問。
見るからに旨そうなビジュアルで登場。
具はチャーシュー、メンマ。海苔と至ってシンプル。
スープは地鶏スープとのことだが、鶏の旨みは今ひとつに感じた。
たまたまのブレなのかもしれないが^^;
本店はうどん用製麺機で作る極太麺だが、こちらは対照的に細麺。
清湯スープなのでもちろん細麺が合うね。
落ち着いた頃にまた訪問したいと思う。