Item: まきの
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

初の訪問。ＪＲ渋谷駅の西、国道２４６号線沿いから少し南に入ったところにある。パッと見、黒を基調としたシックな外観で看板も暖簾もなく、あるのは「店開中」の看板とメニュー表のみ。駐車場はみあたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで人の通る余裕がないほど狭い６席。昼飯時、客は私以外５人の満席。店は調理の男性１人で切り盛り。席に着き、メニューはラーメン一本と言うことで唯一のメニュー「鶏ガラ和麺（８００円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、角切りチャーシュー、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ、水菜、味玉（半分）がのっかっていて、スープは少し泡立ちのある少し透明感のある濁り白色の白湯ラーメン風。喰ってみると、スープは見た目通りの鶏白湯塩味で旨味は感じられるが、麺を啜りあげると出汁は薄めで麺に絡みにくいのがもったいない感じ。もっと濃い味の方がいいかも。麺は普通の太さで断面が長方形で縮れたシコシコした食感。堪能した。