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「海老と牛 旬の冷やし塩らーめん」@麺屋 翔 西新宿本店の写真シンプルな外観です。
しかし写真では伝わりませんが
スープに海老がすごくでています。牛はあんまり感じ取れないくらいにw。

いかにも甲殻類なのは好みではないのですが、なんというか、
伊勢海老のような大きなエビがドンっというより小さめエビをたくさん、といった印象で・・素人の印象ですが・・
くさみ無く美味しく飲めるスープでした。

トッピングも水茄子、オクラ、チャーシュー、シンプルながら皆美味しいです。

冷やしでサッと食べ進められ、具材も多くないので
体感的に大きな満足感が得られるかんじではなかったのですが、
なかなか味わえないような一杯で美味しかったです。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです。
こちらでも冷やしですか。
連食向けで惹かれますね~。
夏季限定でしょうか?

ピップ | 2014年7月19日 11:36

ピップさんどもです。
夏期とゆーか正確にはわからないのですが、週変わりに近い感じでやられています。月1のつけ麺の日ほどの満足感はありませんでしたがオススメできます連食向け(´▽`)ノ

知らないひと | 2014年7月21日 18:24