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「あっさり煮干しょうゆ」@麺屋 烈の写真職場近くなのでお昼に来店。
自家製麺らしく製麺所が目を引きます^ ^
券売機で購入後、約5〜6分で着丼。
あっさり煮干し、ダシの風味がいい感じ!
焦がしのネギ油もよく合ってます。
肝心の自家製麺は、しっかり小麦の香りがして
硬さも好みでした!
チャーシューやメンマもなかなかでした。
トータルで◎でしょう!
次は濃厚もいただいてみます。

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