【7/3～7/31。1日30食限定】680円+200円。2014/7/19(土)、10:20訪問。
昨夜のAFOCライヴで筋肉痛＆アザが数箇所。キネマ倶楽部は呑んだりタバコ吸ったり飛んだりと過ごしやすくロック系ライヴでもいい箱だと思った。ガタガタの身体でえっちらおっちら頑張ってこちらへ。

レジメモの正の字によると自分で20杯目。10人ちょいが待っているようで、提供は約15分待ちとのこと。炊き込みご飯のほうが数量が少ないのか(15食弱？)、ラスト1，2杯にありつけた様子。
10:35頃に油そば終了。限定目当ての客がその後数名訪れて肩を落として帰っていった。
店の横のカウンタとレジ横に卓上調味料あり。ラー油、お酢、白胡椒。

すでに混ぜてあるとのことでそのままいただく。
牡蠣煮干使用とのことで、燻製や焼き牡蠣のような牡蠣味がブワッとする。
鼻腔を抜ける牡蠣の香り。味、香りがしっかり出ているにも関わらず生臭さはなし。
ゲランド/ローズソルトの塩気はたまに少ししょっぱく感じたが、全体的には適度。
少し入ったニンニク微塵が微かにニンニク風味を出している。
油は[脂]っぽい。そのものの味もほんのり。うまい。

断面角の太ほぼストレート麺。強いコシ。
加水低め食感。万遍なく油が絡んでいる。
ややまとまっていて掴みづらいことがあったが、瑣末。
小麦感もあり、牡蠣味によく合う。
麺量は200g。

パストラミチャーシュー≒ローストポークは厚めのスライス。
燻製の風味はほとんど感じず、肉自体の味付けも薄め。硬めのミシミシ。故に肉の味がしっかり感じられる。
牡蠣全開の味わいにやや疲れそうなタイミングで食べると、豚肉味と黒胡椒がリフレッシュになる。
低温調理の鶏チャーシューはこちらも味が薄めだが、麺と一緒に食べるとクニクニ食感がたまらない。
メンマはやや柔らかめの甘め。コレは自分はいらないかも。量が多めなので好きな人は嬉しいだろう。
カイワレと白ネギ小口は当然合うが、少ないので印象は薄い。

レモンは後半に絞り入れる。
牡蠣とレモン。合う。柑橘酸味でちょっとさっぱりに。

鶏ベースの貝魚介スープ。牡蠣が使われている？
アサリとかそのあたりかと思った。牡蠣特有の風味は感じず。
スープを入れると牡蠣が飛ぶと先レビューを読んでいたので、つけ麺方式で試してみる。
確かに油が落ちて牡蠣風味がなくなる。そのまま飲むのがいいようだ。スープとして普通にうまい。

牡蠣の炊込みご飯は想像通りの味わい。
甘さはほぼなし、牡蠣片がけっこう入っている。三つ葉が爽やか。
牡蠣風味がしっかりと出ているが、磯臭さが強め。
実は牡蠣は生かフライ派で、加熱時の磯臭さが少し苦手。
スープを入れると牡蠣風味が軽減され、食べやすくなった。

完食。
牡蠣の旨みが想像以上。
CP良過ぎ。単品900円でも客はつくと思う。