7/9　お昼に訪問。


　伊勢崎のジムに行く前に近くのこちらで昼食です。開店後間もなくの時間にも関わらず続々と入店して、あっという間にほぼ満席状態になりました。相変わらずの人気です。
　オーダーはちょっと変化球的に標記にしてみました。お値段は760円＋150円＝910円です。
　ロットを外れたようで結構な時間がかかり、最終的には後客の塩らーめんオーダーの人達にも飛ばされるという状況になりました･･･。


　丼！！
　これはこれは美味そうなビジュアルです。

　スープはベースになっているのはあの魚介しっかりな美味美味スープです。そこに白味噌を主体とした味噌ダレが合わさり、あっさりスッキリとした味わいを醸し出しています。ただし、それは何も手を加えない状態でのお話ですが。
　中央に位置する肉味噌ゾーンにご注目です。具材というよりは味変アイテムとしての意味合いが優位なこれをスープに混ぜ込むことにより、一気に『こってり味噌』へ変化します。ゴマの風味も追加されて、コクと旨味が段違いです。この状態になったスープはかなり好みになりました。

　麺は縮れの強い中細麺です。スープを程好く絡め取り、麺自体の食感も良好です。増量したことにより量的にもまずまずの満足度ですが、＋150円に見合っているかどうかはまた別のお話です･･･。1.5玉でこの価格差というのはちと迷いを生じるレベルかと思います。まあ、価格高騰している状況を鑑みると仕方ありませんが･･･。

　具は前述の肉味噌とチャーシュー、メンマ、ほうれん草、糸唐辛子といったところです。
　チャーシューは他のメニューでは炙られていましたが、このメニューに関しては炙りなしのようです。少々獣臭さが気になる状態での提供と相成りました。そして脂身も多めなのが残念です。
　メンマは特筆なしです。


　味変を楽しむためにもまずは肉味噌を崩さない状態で味わうのをオススメしたいところです。
　こんなタイプもいけてしまうとは、まだまだポテンシャルありそうですね。