７／２２
魚踊るつけめん　８５０円（７／２１～８／１０までの限定・中盛無料）

麺処 井の庄、濃菜麺 井の庄、INOSHOWのグループ３店舗が連動したスタンプラリーが始まったとのことで、当然ながら参加をｗ
で、やはりスタートは一番通っているこちらしか無いかな？とｗｗ
２週間ごとに対象メニューが切り替わって、それが４週×３店舗で１２個集めれば良いそうです。
まあ、コンプリート出来るでしょうｗ

２１時２０分入店。
待ち５人、後客１２人。
１０分ほどで着席、１０分ほどで提供です。

今回のメニューは夏の定番限定という形のもので、今年で３年目になります。
（一昨年８月初登場時のレビュー→http://ramendb.supleks.jp/review/724619.html）
（一昨年の「年末限定復刻祭」時のレビュー→http://ramendb.supleks.jp/review/748035.html）
（昨年のレビュー→http://ramendb.supleks.jp/review/793251.html）
一昨年と昨年のだとバランスが全然違っていたんですけど、今年のはどうなんでしょう？

麺は中太ストレート。
しなやかでコシが強く、ムチッとした食感。
昨年はややぬるもりでしたが、今回は普通に程よく冷たく〆てありますね。

スープは豚骨魚介。
昨年のはやや豚骨が勝っている印象でしたが、今回は魚介の方が明らかに強め。
初登場時の割合に近くなった感じですかね。
キレを持った魚介の味わいがグイッと来て、豚骨のドシッとした重さがそれを支える。
重さの中にもキレがあるので、ともすれば軽やかさも兼ね備えているとも言えなくもないかも。
あまり重さは感じないかもしれません。

具は麺側に野菜（モヤシ・キャベツ・人参・ニラ）、山椒、スープ側にローストポーク、ネギ。
野菜はちょいクタの適度な茹で加減。
山椒はスーッとした味わいが心地よく、スープのキレを補助する役割。
ローストポークは一口大のブロック状にカットされたものがゴロゴロあり、ムチッとした食感を楽しめる。

最後はスープ割りをして魚介の風味をアップ。
よりスッキリと、魚介の味わいを堪能して終了です。

昨年のは微妙なところはありましたが、今年は最初のに戻った感じでしたね。
こうやって毎年違う顔を持つのが面白いところでもあります。
おそらくまた来年もやるんでしょう。
今更「今年一杯で」なんて言えないでしょうしｗ

さあ、とりあえずスタンプ一つ目ゲット！

他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/8344590