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ロールチャーシューなどを中心にキレイに盛られたビジュアルです。スープは鶏白湯。トロっとした感じがあるコラーゲンたっぷりの濃厚タイプで良い意味で少しクセがありワイルド感もあるかなり美味しい鶏白湯スープです。その中には柚子の欠片がほど良く散らしてありスープに飽きさせない工夫もされています。麺はカネジンさんの中細の白っぽい低加水のストレート麺です。茹で具合も良く、ほど良い小麦の風味と食感が良い美味い麺です。チャーシューは少し大きめで少し厚めのロールタイプです。ほど良い歯ごたえと旨みがなかなか良いチャーシューで美味いです。穂先メンマは柔らかく心地よい食感で美味しいです。（最終実食 2014/06）
トドワラ
マスター
聖いがぐり魚釣団
ふじみ野1stさん
ひぐま
パワーフェード
スープは鶏白湯。トロっとした感じがあるコラーゲンたっぷりの
濃厚タイプで良い意味で少しクセがありワイルド感もある
かなり美味しい鶏白湯スープです。その中には柚子の欠片がほど良く
散らしてありスープに飽きさせない工夫もされています。
麺はカネジンさんの中細の白っぽい低加水のストレート麺です。
茹で具合も良く、ほど良い小麦の風味と食感が良い美味い麺です。
チャーシューは少し大きめで少し厚めのロールタイプです。
ほど良い歯ごたえと旨みがなかなか良いチャーシューで美味いです。
穂先メンマは柔らかく心地よい食感で美味しいです。（最終実食 2014/06）