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ゆず皮が良い演出、麺処 四代目 ゆうじhttp://ameblo.jp/sattokun/entry-11872061682.html新琴似８条８丁目、西５丁目樽川通沿い『麺処 四代目 ゆうじ』に来ましたよそれじゃあ、行きますよ～11時前到着、既に数組います何食べようかな～初めてなのでトップバッターからコレ鶏白湯しおらーめん 750円を注文少し粘度を感じる鶏白湯スープ旨味タップリでクドさは感じられなくほのかにゆず皮が良い演出だね加水少なめの中細ストレート麺小麦の香りが強く甘味も感じるモチッとした食感でスープにマッチです大きい焼きの入った焼豚は柔らか穂先メンマと味付けが程良く具材も文句無く旨いっすね既に完成しまくりのバランス良いラーメンを頂きましたよ帰りは外待ち客もいて人気店ですね｢四代目 麺処｣か｢麺処 四代目｣かは？今回、ｼｮｯﾌﾟｶｰﾄﾞに準じてます他も食べないと、でご馳走様でした！
パワーフェード
マスター
聖いがぐり魚釣団
ふじみ野1stさん
ひぐま
トドワラ
http://ameblo.jp/sattokun/entry-11872061682.html
新琴似８条８丁目、西５丁目樽川通沿い
『麺処 四代目 ゆうじ』に来ましたよ
それじゃあ、行きますよ～
11時前到着、既に数組います
何食べようかな～
初めてなのでトップバッターからコレ
鶏白湯しおらーめん 750円を注文
少し粘度を感じる鶏白湯スープ
旨味タップリでクドさは感じられなく
ほのかにゆず皮が良い演出だね
加水少なめの中細ストレート麺
小麦の香りが強く甘味も感じる
モチッとした食感でスープにマッチです
大きい焼きの入った焼豚は柔らか
穂先メンマと味付けが程良く
具材も文句無く旨いっすね
既に完成しまくりのバランス良い
ラーメンを頂きましたよ
帰りは外待ち客もいて人気店ですね
｢四代目 麺処｣か｢麺処 四代目｣かは？
今回、ｼｮｯﾌﾟｶｰﾄﾞに準じてます
他も食べないと、で
ご馳走様でした！