7月25日、今日は車で外回り♪
ランチタイムちょい前に東八道路を走っていたら目に飛び込んできた当店に突入♪11時40分の入店で先客は2名、後客は4名。店内にはなんとも言えぬ良い香りが漂ってます｡豚骨主体を思わせる香りです。
ひとまず券売機に目をやると、PPには八蔵麺１０００円とあり、その隣がチャーシュー麺850円とあります。チャーシュー麺より高いってことは素敵な盛りに違いないと思い、どのようなラーメンかを店主に尋ねたら一言・・・「全部入ったラーメンです！」ｗｗ
もちろんノータイムで標題メニューをポチっと、ついでに大盛もポチっと。トータル1100円とチョイ高めのランチになっちゃいました。ま、今日はアッツイから夏バテ防止ですね。

待ち時間は10分弱、お待たせしました～の声とともに大きな丼で提供されます。見た目よりも深さがしっかりとした丼ですね。ボリュームがありそうです。いただきますの前に卓上トッピングを見回すと、ニンニク、WP、豆板醤、酢もあったかな…
このタイプのラーメンに個人的定番はニンニクを山ほど投入するのですが、今日は午後からも外回り＆職場に戻ってから通常業務の予定。泣く泣くニンニクはあきらめ、気を取り直していただきます。

まずはスープを一口…背脂が多めに浮いていますが、そこまで油ギッシュではありません。甘みと旨味を感じられる上質な背脂といった感じです。
スープのベースは醤油味だと思いますが、塩分控え目でどちらかというと出汁と脂で食わすタイプのスープかな。その出汁は豚骨ベースに野菜と鶏のようなもの若干感じられますが、基本は豚骨醤油だと思います。

麺は菅野製麺の平打ち麺。加水率はやや高め。表面がとても滑らかで、スルスルとのど越しの良い麺ですね。文字通りおなかに吸い込まれるような感覚で、いくらでも入っちゃいそうです。麺量は大盛で250g程度かな…

と、ここで厨房内の店主が一言、「半ライスいかがでしょうかっ！」感じの良い声で尋ねてきましたので、お願いしますと即答♪ボリューミーなランチになりそうですね。

ちなみに全部乗せにしたトッピングは、バラチャーシューが3枚、鶏チャーシューが5・6切れ、焦げ茶色の味玉、メンマ少々、ネギ少々、もやし少々、海苔1枚の布陣。味玉の色が気になりますね～
どんな味がするのかと、半分ほどかじってみます。中身は普通、半熟ではないもののやや柔らか目。味は適度に染み込んでおり、ご飯と共に頂くととても美味しいです。焦げ茶色の正体はわかりませんでした。

バラチャーシューも鶏チャーシューもどちらも完成度の高くて美味しいです。バラチャーシューは箸で持つと崩れてしまうようなトロトロタイプ。鶏チャーシューは柔らか目に仕上がっており、スープに浸して食べると絶品です。どちらもご飯の良き友になりますね～

トッピングと共に頂いた半ライスはあっという間に姿を消してしまいました。それだけ相性が抜群なのでしょう。また、ある程度の時間が経過しても、麺はダレずにおいしくいただけ、全体的に完成度の高い一杯であることを感じさせます♪

ちなみに完食タイムは１０分弱でした。最後にスープと細かな具材を一気に掻き込み、お水を飲みほしてカウンター上に返します。最後、店主にご馳走様をしてお店を後にします。

総評です。
下調べなしで飛び込んだお店でしたが、思わぬ収穫を得られた感が強いです。後から調べたらこの辺りでは比較的上位に位置するお店なんですね。味も接客も満足いくもので、アクセスはそれほどよくなさそうですが、また来てみたいと思えるお店でした。
また、券売機にあった味噌つけ麺がとっても気になるので、次回は味噌つけ麺を頂いてみたいと思います。
ひとまず点数は満足度をそのままに82点とさせていただきます。ご馳走様でした。