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「本店醤油まぜそば」@二代目 むじゃきの写真19:20 前客7後客7、この時間は待たずに着席、間も無く着丼。

このRDBで、味噌まぜの食券で本店まぜが食べれるとあったので、恐る恐る聞いてみました。
たまたま、バイトのおばさんは、知らないようで店長に大きい声で確認してくれました。
OKでーす。 途中でニンニク抜き忘れ 依頼した所、またまたおばさんの大きい声での確認、本店にはニンニクはありませんだって。そうです 汁なしデビューは二代目がお初です。

味噌まぜとの差異は、なんと味付けだけでした。
角切りチャーシューに、のり、たまねぎ、こねぎ、カツオ節、メンマ。 心持ちチャーシューが多いのはバラツキか?
味噌は甘めですが、こちらの方がスッキリかな。また熱々の麺が好きなのですが、本日はぬるめでマイナス5点。
それでも美味しくいただきました



^_^

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