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コメント
こんにちは～^^
以前よりも鴨の油が多くなった感じがします^^ 穏やかながらも鴨の風味を感じられそうな一杯、そして夜限定の油そばを早く頂きたいです^^
RamenNoodleSoup | 2014年8月3日 15:51こんにちは。
動き回ってますね。
こちらは有名ですね。
食べてみたい！
あらけん | 2014年8月3日 16:15あっ！
私も刺抜き地蔵で人類平和を祈願しましたよ！
祈願の内容はさて置き奇遇ですなあ。(^O^)
やはり、冷し狙いでしたか？いそじからの冷連狙いだったんですね。
私も次回は冷しと油を頂きたいです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月3日 16:27〉麺ちゃんさんへ
鴨の油多めは正解のような気がします。
オレンジと鴨が抜群の相性を見せるという、油そばも食べてみたいです。
ピップ | 2014年8月3日 16:52〉あらけんさんへ
おばぁちゃんの原宿な町並みととげぬき地蔵尊など、ちょっとした観光気分も味わえましたよ。
ピップ | 2014年8月3日 16:55〉masaさんへ
パチンコで大勝ち出来ますように．．
が、早速、この日、叶いましたよ！
最近、調子が悪いのでお参りに行かないとw
ピップ | 2014年8月3日 16:59ピップさん，どうもです。
もしかしたら，私，鴨の香りはそれほど好きではないのかも。
本店の醤油はかなりレベルアップしてるそうなので，そちらも食べたいですね。
RAMENOID | 2014年8月3日 17:20どうもです！
私もいただきましたけど･･･
いろいろ気になってしまいましたね(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年8月3日 18:08毎度～
開店当初に塩を食べたけど…
まぜそばみたいなん食べたいわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年8月3日 19:15こんにちわ～
コチラの汁なしは狙ってますよぉ～♪
訪問の際は、ビールも一緒に頂く予定ですｗ
たく☆ | 2014年8月3日 20:03こんにちは。
上品なのですが、本店のような突き抜け感がないかなってのが私の印象でした。
私利私欲にまみれたお願い、地蔵さんにトゲ入れられたのでは？。
glucose | 2014年8月3日 20:05こんばんは．
とげ抜き地蔵って行ったことがないので，お参りついでに食べに行きたいです．
Paul | 2014年8月3日 20:35どうも～
こちらまでお越しなら声を掛けてくださいよ～
無理矢理でも行ったかも(笑)
かなり満足度が高かったようで。
バランスが好みだったんですね。
>お腹がキツくて、蚊も殺したことが無い乙女のようにチュルチュルと食べながら、完食。
嘘つきw
右京 | 2014年8月3日 21:12毎度です～
神出鬼没ですね(*_*)
冷やし残念でしたね～
自分も次は冷やしかなぁ…他店の誘惑も多すぎて。
としくん | 2014年8月3日 21:31本店と食べ比べてみたいです
それより…何度も伺わなくちゃ！
都内出張とかないからなぁ(>_<)
うまこ | 2014年8月3日 22:18ん？
ガモスでチュルチュルTIMEとな？
乙女のように内股で麺を啜ってるピップ先輩の姿。。
赤いちゃんちゃんこ羽織ったオイラが木陰から見守っておりますww
ももたろう | 2014年8月3日 22:55こんちわ＾＾
２食目じゃなかったら何点だったんでしょうねー。
しかし
積極的に遠征してますねー。
私と言えば、最近暑過ぎて昼間からプール＆麦酒ばかりして、遠征が出来ません
明日も暑そうだなあｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月4日 09:50こんにちは。
いいですねぇ。
蔦さんに蔦の葉さんともに行ったみたいのですが、
まだ行けてなくて・・・
お盆のころ、営業していたら狙ってみようかなぁ。
ももも | 2014年8月4日 10:56こんにちは。
願いがかなったようでよかったです♪
乙女のようにチュルチュル分かります〜ww
一食目だったら印象違いましたかね〜。
あやちゃん | 2014年8月4日 12:02ココは早いうちに行こうと思いつつ・・・
8月中にはなんとか
時間を作って・・・・
行きたいっす～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年8月4日 13:15鴨ですか〜！
食べてみたい♪
tomokazu | 2014年8月4日 22:50
一件目で美味しい冷し中華を堪能。
お腹をさすりながらこちらへ。
おばあちゃんの原宿．．．
売り物の洋服のセンスに脱帽．．．
とげぬき地蔵尊で私利私欲にまみれたお願いをした後、こちらへ。
奥まった所にあって、白を基調にした目立たない外観。
狙いはこの日から始まった、冷しの煮干そば。
冷やしは本店でも食べたことが有るので比較も出来るかしら。
と思ったら、売り切れ御免。
なので、こちらをポチッとな。
程無く着ラ－。
この匂いは良いかもw。
それではスープから。
鴨油のコクに円やかで味わい深い醤油が来ます。
油多めでカエシが前に来つつも、鴨の丸鳥はジンワリ系で魚介とのバランスも良好。
絶対量の関係でしょうか？
鴨は少し甘味を感じるくらいで、思ったより穏やかです。
煮干はフレーバーで微かに感じる程度。
推しの強さは無いのですが、なんとも上品なスープですね。
麺は極細のストレート麺。
本店で製造の自家製麺は、凄い拘りのようで。
スープを束になって拾ってきて、細いのにしっかりとハリとコシを感じます。
更に風味の良さは、目視でも確認出来る全粒粉のお陰でしょうか？
スープとの相性も良く、これまた上品な麺です。
麺量は食べる前から腹パンなので、体感３００ｇ程度ですが、実際は１４０ｇ程度でしょうか。
具はチャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、刻み三つ葉です。
チャーシューは醤油タレに付けた低温調理が２枚。
食べるのが遅かったので熱の干渉を受けてますが、充分に柔らか。
味付けは少しショパ。
材木メンマは歯応えが充分ですが、苦味が有ります。
これはちょっと．．．
刻み玉ネギと三つ葉はイイですね～。
お腹がキツくて、蚊も殺したことが無い乙女のようにチュルチュルと食べながら、完食。
スープは残しました。
個人的に上品過ぎる印象もありますが、ハイバランスな一杯だと思います。
人によっては高評価も納得です。
一食目だったら、もっと響いたかも．．．．
採点は連食の影響を＋２。
ご馳走様でした。