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「【限定】冷やし坦々鶏そば¥900+味玉¥100」@饗 くろ㐂の写真7月28日夜の部。
近隣で商用を終え、7月28日~8月2日迄提供予定のこちらの夏麺シリーズを求め久々の訪問。

19時過ぎの訪問。外待ちは10名程。
15分ほどで食券を買うように促され、限定と味玉を買い間もなく着席。
そこから10分ほどで着丼。

麺は冷たく〆られた全粒粉入りの平打ち微ウェーブ麺で弾力のあるプリモッチリ麺。

具材は、トッピングの味玉に、割りと多目な玉ねぎとザーサイの微塵切り、ナムル風モヤシ。
坦々の主役となるトマト風味の鶏そぼろ。
刻んだ韮、かいわれ。

スープは香ばしくクリーミーでまろやかな白ゴマベースのスープ。そこに麺を盛り。具材とラー油、花山椒、魚介と味噌風味のソースで調味。

思ったほど辛くなく、中華と和の融合といった美味しい創作冷製坦々でした。

坦々好きはぜひ!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは〜^^
以前から好きなお店ですが、最近はより注目しています(⌒▽⌒) 担々麺が頂けるのですね!とても美味しそうです(⌒▽⌒) こちらでは、限定味は頂いたことがないのでこの夏に一杯は頂きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年7月30日 19:36

こんちくわ~。

なかなか美味しそうですね~♪
でも・・・
この後、何言うかご想像の通りでございます(笑)

富士山 | 2014年7月30日 20:12

どもです。
こちらは行ってみたいし、冷しだし担々麺も好きだし..
富士山が言いたいのはお値段でしょうか?

ピップ | 2014年7月30日 20:54

ども~
此処は未訪なんです。
近くに商用はあるのですが、10時頃なので全く食べる機会がない!
とうのが現実でして…。待ってろ!?
そう思うのですが、10年経てば大丈夫かとwww
老後!という意味です(^_^;)

はち ~減量中~ | 2014年7月30日 22:18

ピプさめ
彼が言うコスパは間違いないし彼が言うのもコスパっす。
間違いなく良くはない

shun | 2014年7月30日 22:23

毎度~

辛くないなら食べれるわ~
んでもねw

アカンな~同好会 | 2014年7月30日 23:49

毎度です~

会社から歩いて数分。
でも逆に同僚の眼が恐くて、行けないッス!!

としくん | 2014年7月31日 00:47

一度お邪魔して以来なので
久々再訪したくなりましたよ。

YMK | 2014年7月31日 08:15

こんにちは。

夜の部でも外待ち10名とは、、、
前回の自分はラッキーだったんだな~
限定はイイから空いてる時に行こっと。

ayashi | 2014年7月31日 08:28

こんにちは。
担々麺大好きです。
行ってみようかな。
でも900円かあ。780円ぐらいなら速攻なんだけどなあ。
たかだか120円。。。でもらーめんを選ぶ時には拘りたい。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月31日 14:23