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69点
中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
博多中華そば まるげん（福岡県福岡市中央区）ぎちゃま（기차마）

つけ麺が人気らしいですが初めて行ったので基本の中華そばを頼みました。スープは福岡では珍しい魚介＆トンコツのＷスープですね。香りもよく魚独特のクセもないやさしい味に仕上がってます。ただ欲を言えばもうすこし魚介のパンチがきいていてもいいような気がします。そして麺は・・・う〜んコシがないというかゆで過ぎというか。ぶよぶよしててあまり好きではありませんでした。チャーシューも肩ロースを使っていますがぺらぺらで何かいまいちです。スープがいいだけにすごく惜しいです！！やっぱつけ麺の方がよかったのかなとちょっと後悔しました。次はそっちを頼んでみます。

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