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コメント
おっと、横浜駅近なんですね！ノーチェックでした！
しかもぬこさんの中で3番目に訪問回数が多い店とは。
メニュー数も多いようなので気分にあったものが選べそうですね。
行ってみます！
no | 2014年7月31日 00:49こんにちは！
調理麺のメニューが豊富な店goodですよね
ただあまり多いとメニュー決めるのに
時間がかかりそう( ^^) _U~~
eddie | 2014年7月31日 07:41
noさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞おっと、横浜駅近なんですね！ノーチェックでした！
微妙に、駅から離れますがｗ
＞メニュー数も多いようなので気分にあったものが選べそうですね。
惹かれるメニューが多いです。近くにあったら通ってみたいですね（＾ω＾）
omuサン | 2014年7月31日 23:27
冷房が当たる奥のカウター席に座り、豊富なメニューからタンタメンを注文。店は接客のやや高齢の女性1人と厨房の男性1人で切り盛り。注文後5分程で着丼。
スープは鶏ガラ主体と思いますが、ニンニクの効いた川崎溶き玉系のタンタンメンとしては、かなりアッサリしてます。ニンニクの効きと辛味はホドホドで、食べていると頭から汗が多少でるくらい(;´∀｀)
ちょっとコクが無いので、ラー油を適宜投入して味変。本当は一味も欲しいところですが、卓上に無いので止む無し。。ラー油は良く合いましたｗ
麺は中細のやや縮れ。加水率は少し低め、茹で加減は若干柔らかめ。もう少し固い方が好みですが、特段悪いわけではありません。麺量は普通くらい。
具は、ひき肉と溶き玉子、ニラに薬味ネギと言ったところ。具材の量は多めで、麺を食べ終わってもしばらくはサルベージ作業が続きます♪
カタカナ表記のタンタンメンは、ニュータンタンっぽい川崎溶き玉系に当たることがありますが、コチラもその一杯。若干、ジャンクさに欠けるところもありますが、街中華として不満はありません。カレーラーメンとかも惹かれたますね。御馳走様でした。