レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2014年 4月13日(日)、Wデラを頂きました。栄養軒はアッサリ系の宮崎豚骨の中では、比較的スープの旨さが強めに出ています。更に、火入れしたニンニクの香り付けされたラードがスープに浮いてパンチ力を出してくれています。このスープの安定度は流石に老舗だと感じさせてくれます。麺もモッチリとした噛み応えある食感の若干中太ストレートなのでお気に入りです。肉(チャーシュー)は、個人的に「さといも」の方が好きですが、こちらも好きな味です。営業時間が長いこと、安定した美味しさを提供してくれることを考えると、やはりこのお店は素晴らしいです。
栄養軒はアッサリ系の宮崎豚骨の中では、比較的スープの旨さが強めに出ています。更に、火入れしたニンニクの香り付けされたラードがスープに浮いてパンチ力を出してくれています。このスープの安定度は流石に老舗だと感じさせてくれます。
麺もモッチリとした噛み応えある食感の若干中太ストレートなのでお気に入りです。
肉(チャーシュー)は、個人的に「さといも」の方が好きですが、こちらも好きな味です。
営業時間が長いこと、安定した美味しさを提供してくれることを考えると、やはりこのお店は素晴らしいです。