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コメント
こんちくわ～。
なかなか美味しそうなんだけど･･･
自分には、ちょっとｗ
富士山 | 2014年8月3日 15:04どうもです！
祭り乙です～
私、このままだと逃してしまいそう～
じゃい(停滞中) | 2014年8月3日 18:28毎度～
イッチー、イタリアンシェフとしても使えそうやな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年8月3日 19:21どうも。
こちらも行かねば。
この冷やしは旨そうですね～
1日10杯ですか～敷居が高い^^;
右京 | 2014年8月3日 21:26毎度です～
サルサソースって辛くないんですか!?
ちょっと思い違いをしてたようで。
としくん | 2014年8月3日 23:10ども～
サルサ！ってのが気に入りました！
しかも冷製だしｗ
個人的にはツボですよぉ～
洋風チックなソースにラーメンの麺ってパスタと違ってイイと思っているので！
はち ～減量中～ | 2014年8月4日 06:47おはようございます。
洋風チックな方向性でラーメン度はいかがでしょうか？
私はそこが気になるのです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月4日 07:35
船橋市民祭りとはつゆしらず普通に訪問。
祭りで店前で的屋と化すstaffさんに挨拶し、食券を買いしばらく待って着丼。
具は鶏の低温調理チャーシュー、炙りチーズ、クルトン、小松菜、フライドガーリック、レモン。
サルサソース、ムキ海老、大葉。
麺は冷水でキッチリ〆られた縮れ平打ちピロピロ。歯応えと小麦感感じ、冷製的にも美味しい麺。250㌘。
タレは海老油やオリーブオイル、バジル、スパイス等ですかね。香味野菜的な味も感じますね。麺にも和えられており、バジルやオリーブオイルの風味が海老以上にかなり主張。海老感は結構控えめです。
サルサソースは辛いかと危惧しましたがまったく辛味は無く、トマトや玉ねぎ微塵切りの食感と味わいが、加わっていき本格的な冷製パスタの様。具材のクルトンや炙ったチーズの食感も良い感じです。
夏らしく、美味しい創作洋風冷やしです。
１日10杯前後の提供の様です！
ごちそうさまでした