新メニューの情報をゲットしたので
本日早速食べに行きました。

夜の部開店と同時に入店
頼むメニューは決まってます
新しいまぜそば…

わくわくしながら待つこと数分
以前のまぜそばとの違いは
最初に辛シビ山椒油と赤山椒とマヨネーズ
が運ばれてきた事
そしてまぜそばが運ばれて来る。

先ずビジュアル…違いは
茹でキャベツが目に入る
あとチャーシューも薄く広くなった
何よりも麺が…黒い！

あと今回はチーズをトッピングして頂きました

一通り目を通して
まぜに入ります。

皿がどんどん黒くなる…！
なんじゃこりゃ…
初体験です。

肝心の味の方は…

美味い。

とても。

見た目からは想像出来ない美味さです
ジャンクなビジュアルは増しているのに
味は優しくもあり
どんどん食欲を引き立てられます

黒胡麻かな？あとナッツの油っぽさが
円やかな味わいを演出してる…
ナッツの歯ごたえも面白い！
キャベツもよく合う！
チーズもすごくよく合う！

辛シビ山椒油入れるとまた新しい味に変化！
油だけではなく赤山椒をミルで挽いて入れても
風味が変わっていい
今回驚いたのはマヨネーズ。
後半戦投入したら辛味が抑えられて
また新しい味に…！
そしてそのまま追い飯したら
米とマヨネーズの化学反応がおこる…！

本当に最初から最後まで楽しませてくれる
新メニューが現れました。

進化が止まらない一杯です

煮干しそばはもう少しかな。

ごちそうさまでした！