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18:15訪問☆待ち4☆分で着席味玉濃厚豚骨魚介つけ麺ということで今日はこちらへスープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。旧店舗の味をはっきりと覚えていないが、基本とみ田系らしい動物、魚介ともにしっかり生かされた甘みのある豚魚である。麺は、心の味製の角太ストレート。喰らうタイプで、一本一本がしっかり重さがありますね具は刻みチャーシュー少量に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。チャーシューは、脂身が程よく柔らかいが、かなり量が少ないかな味玉は、軽め半熟タイプ。甘みはちょうどよいトータル的に、とみ田らしいしっかり芯のある豚骨魚介ですね。あっさりつけ麺もいただければと思いますごちそうさまでした
味玉濃厚豚骨魚介つけ麺
ということで今日はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。旧店舗の味をはっきりと覚えていないが、基本とみ田系らしい動物、魚介ともにしっかり生かされた甘みのある豚魚である。
麺は、心の味製の角太ストレート。喰らうタイプで、一本一本がしっかり重さがありますね
具は刻みチャーシュー少量に、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、脂身が程よく柔らかいが、かなり量が少ないかな
味玉は、軽め半熟タイプ。甘みはちょうどよい
トータル的に、とみ田らしいしっかり芯のある豚骨魚介ですね。あっさりつけ麺もいただければと思います
ごちそうさまでした