正午過ぎ着。 混んでるだろうなーと思いきや、店内待ちなし！

これは突入するしかないでしょ！(並んでてもここで食べるつもりだったけど笑)

んで大豚入りラーメンとつけ麺の食券購入、即着席。 奥から2番目の食べやすいポジションへ。

店員さんに麺チョイ増しをお願いすると、快く引き受けてくれた。 はてさてどのくらいの量なのか楽しみ！

待っている間、作業を見つめる。

そしてまずはラーメンから提供。それが終わるとコールタイム。ニンニク抜きアブラマシマシで。 中山でのアブラマシマシコールは必須です！

そんでまずはスープから。色濃くいつもの非乳化と微乳化の間、この暑さならちょうどいい具合。

ふと麺上げを見ると、ザルに麺がドンドコ入れられる。

あー、あれが冷水で締められてくるのか〜！ しかもチョイ増し、どのくらいくるんだろ〜（￣+ー￣）

そしてお父さんが麺を締めて盛り付け。

なんだが！

湯で鍋から麺を捨てている！ 何てこと！ もったいない！


そーれく〜ださ〜いな！

と言いたくなるのをぐっと水で飲み込み、いざ配膳。

いつも通り二郎系にしてはかなりの細麺。 脇には刻みネギが少々。 今年の定番だね！

では、いただきやす！

まずスープから。
カエシ前面にでており、そこに少しの酸味、後から豚の旨味が追いかけてくる、二郎にしては珍しい「ジワ〜ッ」と体に沁みゆくタイプ。 夏はこれくらいがいいね〜。

続いて具材。
野菜はいつものクタ気味野菜。そこにアブラがこんもりと。 この野菜とアブラとBPの組み合わせが好きで、いつも野菜から食べてしまう。
アブラはトロッと甘くてマジで美味い！体には悪いんだけど、やめられませんね〜。
豚は今日のは少し大きめ。赤身・アブラ・赤身と5層くらいになっていて、味がしみてて美味い！ いつもの物足りなさは皆無、当たりだったのかな？

そしていよいよ麺を！つけ汁につけていただきます！

美味いー！ 濃い目のつけ汁とツルッとしながら、噛むと麺の層のザクザクと言う感じがたまらない！

細めの麺なのでドンドン胃袋へ収まって行き、最後は一味で味変しフィニッシュ！

もう少し食べたいなーと思いつつごちそうさまして退店。

なかなか来れる機会はないですが、次は麺チョイマシマシ？

ごちそうさまでした！