のスた・凛完全制覇！

なんか知らない内に出来ていた？と言うか、そんな営業形態になっていたコチラ「のスた 凛本店」へ伺い、「太ポンズ」を頂いて参りました。これで、東京、名古屋、大阪を股にかけた「のスた・凛」の完全制覇です！

平日遅めのランチタイム、入口で食券を購入し、お店に入ると、店主は強面の如何にものスたな風情の店主。以前見たことあるような無いような...　まぁ、コチラのお店は色々な人がコロコロと入れ替わるので、何が何だか分かりませんが、間違いなく言えることは、面倒は起こしちゃイカンぞってことです。素直にカウンターに座り、いつものラーメン製作ショーを拝見しようじゃないですか！ｗ

カウンターに着席するや否や食券をもぎ取るように回収する店主。浅黒い顔に、耳にはピアス、荒い息。大田区のラーショの総本山の店主と相通ずるものがあります。ドンブリが用意され、ポンズらしき黒い液体が入れられ、それがカウンターにどん！その後麺茹でが開始されます。強面ですが、意外と作業は丁寧で（失礼！）、キチンと麺は揉みほぐしながらお湯の中に投入して行きます。更には茹で上がった麺を平ザルでまとめ上げる様は、ナカナカのテクニシャンです！

ドンブリに山盛りの麺。スープからすっかり出ている麺に、煮豚を二枚どーん！スープに指を浸けながらも涼しい顔してトッピング。その後、スープで煮られた野菜もレードルで器用に盛り付け。３杯同時のオペレーションですが、キレイに均等に盛られているところもナカナカ丁寧な仕事振りです。見た目とのギャップがステキです。

でも時折、タオルで包んだ缶の飲み物をグビグビっ！　オレンジジュースじゃないですよね？　まあかカフェオレじゃないですよね？　間違いなくビールかハイサワーじゃないと、そこは期待を裏切りますｗ　不二家のネクターだったりしたら、思いっきりツッコミたくなるところですが、その正体があらわになることはありませんでした...

さて「太ポンズ」。先ずは山の麓から麺を引っ張りだしつつ、丁寧に天地返しをして、スープをかくはんします。如何せんコチラのスープ。一切かき混ぜませんから、スープの濃度はどこかに偏っております。故に、少しずつ混ぜ混ぜしつつ。麺をズバッとススリます。ワシゴワムチポキ～、とパクリっぽい表現ですが、だってそうだから仕方なしｗ

野菜はモヤ８割。キャベツはスープと一緒に煮られているので、麺を返すと底から出てきます。シャキシャキ感がイイ塩梅です。そしてポンスの酸味は鉄板ですよね～　暑い夏は冷し中華の酸味じゃなく、ポンズのスープで酸味で摂取すべきです！　スッパーは汗が出て、冷えますねぇ～　アセダクダク、メンズルズル、ヤサイバクバク、ニブタムハムハ。夢中になって頂くのみです！

麺、野菜、煮豚を完食！　流石、この濃ゆいジャンキースッパースープをグビグビ頂くことは出来ず、一口頂いては、お冷でリセット。更に一口頂いては再リセット！　チビチビだけ頂いて、ご馳走様でした！

ポンズの夏、ニッポンの夏！

なわけ無いですよね。まぁ、スッパウマイからまた来ます！　再び、ご馳走様でした！