※限定情報ですので優先的にアップしまーす♪
8/4(月)
20:00訪問 先客2 後客5
本日は期間限定の冷や汁限定狙いで「田家」ｻﾝ に連れと訪問です。
入店するといつものおばちゃん店員ｻﾝに此方では初のテーブル席に案内されます。
せっかくのテーブル席で運転手付き‥(･∀･)!!
瓶ビールとおつまみ三点盛りをお願いして‥先ずはビールでアイドリング♪
丁度､おつまみ食べ終わる頃に‥ご対麺～♪
では、いただきまーす。

先ずは麺から。
300gある良く水で〆られ冷え冷えウェービーな太麺が若干固めの茹で加減。
ムチッとした歯応えでつけ汁につけるとツルシコでコレはうどんライクで美味しい麺ですよ。

つけ汁は郷土料理風味な冷え冷えな味噌仕立て。
長野味噌､純胡麻､小鯵煮干しの清涼スープ田家風つけ汁だそうで、
隣町､川島町の郷土料理「すったて」を思わせる作りですよ。
胡麻風味が弱く､小鯵煮干しの影響か､若干塩気が強いのが気になりますが､
つけ汁に投入された夏野菜（ミョウガ､大葉､きゅうり）がサッパリとさせ、
コレは美味しいつけ汁ですよ。

具材類は、豚･鶏のレアチャー､メンマ､刻み海苔です。

田家さんちの定番具材類はそれぞれ美味しいんですが､
つけ汁との相性はイマイチw
コレはつけ汁メインな今回の限定ではしょうがないでしょうね。

サクッと麺を完食した後は、チョイご飯に残った冷や汁ぶっかけて‥
サラサラ～と､完食っ♪

いやぁ､美味しかったです。

イメージしていたモノと若干違いはありましたがPOPに‥
「清涼スープ田家風」というモノを見て納得。
かなり美味しい冷や汁つけ麺でした♪

尚､カウンター後ろのホワイトボードに‥
「冷や汁つけ麺大好評につき 10日 頃まで延長しました！」
と書いてありましたよ。

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪