いつまで提供されるか不明なので、先アゲ～♪

平日メニューのタンメンの辛いバージョンが夜限定で出されるということで
早速、愛車ウマナビスタに鞭を入れて行ってまいりましたよ～
昼間から「タンメンな気分」だったという「比較的まともなＧさん」と現地集合です！
昼間からタンメンを考えながら仕事をするＧさんがまともかどうかは怪しいですがｗ

さて、テーブル席に着き、ラー本を見ながら「ここ、行きたいよね～」などと待っている内に着丼♪
ヴィジュアルは、とっても辛そうです
まずはつぶつぶしている物体をいただいてみますと、これはフライドガーリック
色がオレンジに見えるのはラー油で揚げられているせいか？気のせいかもｗ
赤黒いソースは辛味噌で、けっこう味噌感が残っているのであまり辛くないですね

スープからいただきます♪
ラー油がかかっていない部分からいただいてみると、デフォのタンメンのようですね
トロミのある濃厚な豚骨は臭みはまったくなく、大変上品で塩分も程よいです
辛味を混ぜていただくと、辛味噌の風味と塩分が合わさりみそラーメンのような雰囲気にもなります
辛さの度合いは低めですが、汗はフツフツと吹き出してきますね
ザ・カプサイシンパワーです

自家製麺は太めの丸刃で加水率やや低め、若干のモソ感がありますね
土日提供の「中華そば」とはまったくの別物で、濃厚系のこのスープにマッチしていると思います
食べごたえも十分にあり、大盛りになさる方は結構な強者と思われますよ～

野菜はもやしを中心に、キャベツ、細切りの人参、キクラゲ
玉ねぎも入っていたかもしれませんが、ちょっと失念してしまいました（歳なのでｗ）
火の通り加減は抜群で、シャキシャキ過ぎず、クタクタ過ぎず、好みの固さです
干し海老がたくさん入れられており、良い旨味を出していますね～
野菜の下には、厚めのバラチャーシューが２枚♪
煮豚タイプのようで、とても柔らかいものです

濃厚なスープは冷めにくく、最後まで熱々
その濃厚さ故、辛さはそんなに感じないでいただけました
この辛味は、清湯に合わせたらもっと辛いでしょうね～

ボリュームに苦戦しながらも完食♪
土台のタンメンにしても、辛味噌にしても華丸さんならではのものでした
尚、こちらの夜限定は、辛味噌が残っている期間のみ提供とのことです
具体的な数字をお聞きできませんでしたので、気になる方は急いでっ！！！

【お知らせ】
お盆は通常通り営業だそうです