会社帰りの20:00頃、並びがアーケードの外ギリギリ位だったのでそのまま接続。

およそ25分位で、入店出来ました。(^_^)

注文は【小ラーメン】 今日は店主様が麺上げなさってました。

数分でコール、野菜ましまし、にんにく、カラメでお願いしました！

野菜の盛り具合はなかなかですね！少々クタ気味の食感が良い感じです。
個人的には、この位の方がましましでも食べやすいし、スープの旨味が絡むので好きです。

豚さんは、まあまあ良いサイズで食感柔らかく、脂身トーロトロ。味付けはいつもの関内さんの味。
神豚まではいかなかったですが、やはり美味し過ぎます。(^_^)
最初に二枚とも食べちゃいました（笑）

麺の茹で加減は、良い加減の食感が残る程度の茹で加減。
天地返しをして、スープの旨味がしっかり付いている底の方から夢中になって食べてしまった(^-^)

スープは、微乳化と中乳化の間くらい。豚の旨味も良く、カラメのFZですーが好みの味になって満足！
バランス型の関内さんスープは今回も絶好調でした！

ご馳走様でした！ ちなみに 外へ出たらアーケードの外まで並んでいます。