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「特製濃厚塩つけ麺+中盛」@焙煎汐蕎麦処 金字塔の写真絶品の塩つけに濃厚が追加された。限定にも心を引かれたが濃厚をチョイス。
 トッピングや麺はデフォと同じ。ただスープが白濁している。濃厚というより、乳製品を加えたような洋風なテイスト。デフォのような塩のキレはないものの、麺への絡みは少し強い。それと、デフォでは使用しないコーヒー油が、濃厚では意外と良い感じ。ただ、塩のように麺を生かす感じが後退した印象。それと、玄米茶割りは、やっぱりデフォの塩の方が合っている。
 私はデフォの塩が好み。ただ、特製にすると、いろいろなトッピングが付くので、トッピングを楽しむなら濃厚の方が楽しいかもしれない。

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