古い駅舎の頃亡くなられたご主人がやられていた時代からお世話になっています。
昔は急病人に氷を提供するサービスをやっていましたね。
30年前も保谷の駅前に毎日できる行列は名物で、
移転後は席数も増えあまり並ばなくなりましたがやはり昼時は結構混み合います。
透明の油でコーティングされた熱いスープに１人前２玉なのでかなり量が多いのですが、スープが冷めていくとともに味が濃く感じるようになり不思議と最後迄食べられるんです。
季節にはゆずがこっそり追加されます。

永福系のお店の中でもとくにこちらでしか食べられないワンタンもおすすめです。まだ食べてない人はぜひトライしてみてください。意外とワンタンが食べられるラーメン屋さん珍しいですよね。
ワンタンメンと麺なしのワンタンの二つのメニューがあるので注文時は注意が必要です。
おかみさんを中心に女性中心で回す店内は清潔で丁寧。
ここのお店は子供連れや高齢者のお客さんが多いのも特徴です。週末は家族連れで一杯になります。
ちょっと覗くと驚くほど片付いた厨房が店の心意気を語ります。
生卵をレンゲで割って麺を卵黄につけながら食べるのが通です。