コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
個人的に牛骨ってやっぱりラーメンにはならない（合わない）と思うんですよね＾＾
でも、この点数なら興味シンシンです。
あとは冷やしがあればｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月11日 12:59どもです～。
コレ､前回次男に少し貰いましたがなかなか美味しかったですよね＾＾
前回はインディーとやらを頂いたので次回これを頂きに行きますよ～(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2014年8月11日 15:16ども〜
スープが少なく見える？
牛は経験値が少ないので^^;
牛タン塩は大好物です！
コースに出てくる……味の想像がつきますが
ラーメンにすると？！w イケるかも！
はち ～減量中～ | 2014年8月11日 16:34こんにちわ～
この牛ディーらーめんは食べてみたいですよ！
でも、遠いンですよねぇ～ｗ
たく☆ | 2014年8月11日 16:56こんばんは〜^^
ヘルシーながらも牛さんの旨味を感じられそうな一杯ですね^^ 鴻巣、結構行く場所なので今度向かってみたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年8月11日 21:36オッ、追随アザース！
確かに、以前食べた時よりもスープが少なく見えますねェ〜
牛肉も、もう少し入ってた気が…
でも味自体は悪くないと思うので、次はデフォのインディーらーめんと食べ比べてみて下さいナ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月11日 21:36こんばんわ～
個人的には肉は良いからスープがもっと欲しいかなぁ？
でもちょっと気になるお店ですね。
バスの運転手 | 2014年8月11日 22:40こんばんはー
こちら自分も凄く気になっています
免許更新時と思っていましたが、確か来年なんですよね
旅行の帰り、どうせ高速混んでるから下道でコチラというのも視野に入れていますが
２日連続ラーメンは家族に反対されそう。。。
草食系の自分ですが、もうチョイ量が欲しいですなぁ・・・。ダウト！！
キング | 2014年8月11日 23:04おはようございます。
なかなか美味しそう
鴻巣は随分ご無沙汰してるけど、免許更新まで2年近くあるし・・・
機会をみて追随・・・
したいｗ
菊 | 2014年8月12日 06:02まるまるさん、コメントありがとうございます
牛骨って確かにラーメンに期待するコッテリ感はあまり無いですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月13日 00:26よっしーRさん、コメントありがとうございます
自分は次回はインディーでリゾットまで堪能したいです(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月13日 00:29はちさん、コメントありがとうございます
確かに底の広い造りの器だったのでスープ少な目に見えますね。
ラーメンというよりヌードルって感じの味わいかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月13日 00:32たく☆さん、コメントありがとうございます
確かにチト遠かった・・・。
でもたく☆さんのフットワークなら余裕なんじゃないんですか～(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月13日 00:34麺ちゃんさん、コメントありがとうございます
牛骨が頂けるお店って少ないんですよね。是非味わってみて下さい。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月13日 00:38ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
やっぱ、お肉少ないですよねぇ。
せめてチャーシュー1枚と同じくらいの牛肉が欲しかったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月13日 00:41バスの運転手さん、コメントありがとうございます
無化調ながらしっかりとした味わいとコクがあって他のメニューも是非頂いてみたいです(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月13日 00:43キングさん、コメントありがとうございます
コチラはラーメン屋さんというより洋食屋さんみたいな雰囲気と味わいなのできっとご家族も満足されるのでは？
いやいや、最近はめっきり食が細くなってお昼は「はるさめヌードル」だけで充分なんですよ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月13日 00:48hmさん、コメントありがとうございます
昔は鴻巣の支店勤務だったのでこの辺りにわりと詳しいんですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年8月13日 00:50
程なくして着丼、頂きま〜す♪
店主さんのレクチャー通り、レモンをひと絞りしてから牛骨スープをひと啜り。
牛でじっくりとダシを取ったというそのスープは一般的な塩ラーメンとはひと味違った深みがありますね〜。
牛ヒレステーキの肉汁の様な上品なコクのある旨味が控え目な塩分・油分、レモンのフルーティーな酸味も功を奏してジンワリとお口いっぱいに拡がります。
コレはフランス料理のコースのお通し？で出てきそうな味わい深いスープですよ(^^♪
麺はプリッとした弾力のあるストレートな細麺。
具材は先述のカットレモン、胡麻、モヤシ、刻み万能ネギ、味玉、海苔、牛肉。
モヤシはシャキッとしたいい歯応え。
味玉は味が良く染みて黄身は丁度良い半熟加減。
牛肉は牛丼のお肉みたいな甘みのある味付けのコマ切れ3、4つ程。草食系の自分ですが、もうチョイ量が欲しいですなぁ・・・。
お肉の旨味をしっかり感じさせながら油分控え目でヘルシー。
レモンの酸味も良くマッチしていて『牛タン塩』にも何と無く似ているチョッピリ高級感のある？一杯でした(^^)
ご馳走様でした！