730円+150円。2014/8/7(木)、22:40訪問。新宿での呑みの帰り。先客13人、後客6、7人くらい。
昔原宿なんかに来てたときはいつも行列だったが、最近はどうなのだろう。初めて入ってみる。
卓上には紅生姜、辛子高菜、おろしニンニク、あたりごま、ピリ辛スパイスミル(赤/青唐辛子･みかんの皮)、黒胡椒ミル、酢、白胡椒、替玉用タレ。

熱々の長浜系豚骨スープ。
よくでている豚骨。少しだけ清湯っぽさの残るクリィミーさ。
クセや臭みはなし。コク、深みあり。塩気も適度でうまい。

断面角の細ストレート麺。
一般的な博多麺より加水が高めでポツポツ。小麦感はまあある。
麺量は風龍、天神に比べると多い気がする。

ミシっと食感のチャーシューは醤油味。軽く甘めでけっこうしょっぱい。
濃い味がアクセントになる。しょっぱいのもこのスープにはあり。
ド定番の青ネギ小口とキクラゲは普通に合う。

サラっと完食。替玉カタメで。卓上調味料投入。
ピリ辛スパイスはミルだと僅かずつしか出ないので、蓋を開けて放り込む。青唐辛子風味がするが辛みが弱い。
おろしニンニクは鉄板。平日なので少しにしておく。紅生姜は局所使用。
辛子高菜も後半にドバっと。激辛までいかないがいい感じに辛い。

完食完飲。
やー、普通にうまい。CPは難アリだが、呑みの締めに最適。